美食、傳統(tǒng)文化、人情味……來臺(tái)灣之前，你可以給她定下無數(shù)的標(biāo)簽，但當(dāng)你身處臺(tái)灣的任何一個(gè)角落，體會(huì)不同于一般大陸城市的風(fēng)情，你會(huì)發(fā)她遠(yuǎn)比這些標(biāo)簽厚重。臺(tái)灣是矛盾的，一條濁水溪將臺(tái)灣島分為南北兩部，不僅是政治上“藍(lán)、綠“的不同，連氣候、文化、飲食都有明顯的差異，今天，就讓我們從臺(tái)北出發(fā)一路向南，最后踏上外島蘭嶼，趁著大選的余溫，去探尋臺(tái)灣南北部最漂亮的風(fēng)景和最道地的“臺(tái)灣味”。

臺(tái)北，包羅萬象的寶島心臟

作為臺(tái)灣的中心，臺(tái)北有你無法想象的豐富。對(duì)于一個(gè)僅僅只有300年歷史的城市而言，她既現(xiàn)代，又傳統(tǒng)。在飲食、文化、建筑和民間藝術(shù)上，她深受大陸、日本和西方的影響，并且推陳出新，發(fā)展出屬于自己特有的“臺(tái)北味”。在臺(tái)北，千萬不要錯(cuò)過具有特殊裝飾藝術(shù)的閩南風(fēng)格的寺廟、擁有無數(shù)文物瑰寶的故宮，以及那些美味的街邊小吃和文青氣質(zhì)濃厚的咖啡館，當(dāng)然，臺(tái)北熱鬧的夜生活也逐漸成為吸引外地游客的最大的理由之一。

賴記蚵仔煎

寧夏夜市里有許多家知名的蚵仔煎，但賴記蚵仔煎是其中佼佼者，曾多次上過臺(tái)北夜市必吃榜單，這里生意非常好，任何時(shí)候你都需要排隊(duì)。店里的蚵仔煎采用正宗的土雞蛋，用料大方實(shí)在，味道地道，除了蚵仔煎，這里還提供蝦仁煎、炒腰子等其他美食。

肝榮仔豬肝湯

寧夏夜市里另一家備受推崇的老字號(hào)，有60年的歷史，主打豬肝湯，豬肝軟脆順滑，并無夸張的腥味，如果不喜歡食用豬肝，這里也有豬肚湯可供備選。

不可錯(cuò)過的夜市

不必再去士林夜市品嘗那些早已磨滅的臺(tái)北特色了，位于民生西路與南京西路的寧夏夜市是你更為明智地選擇。這個(gè)伴隨著老街區(qū)大稻埕一同成長(zhǎng)起來的夜市，擁有了多家貨真價(jià)實(shí)的老字號(hào)，記得提早去，他們的店鋪前往往大排長(zhǎng)龍。（圖文來源：iWeekly周末畫報(bào)）

新竹，臺(tái)灣“硅谷”的美食崛起

你很難在一本描述臺(tái)灣的旅行攻略里找到關(guān)于新竹的咨詢，也很少有游客特意為新竹而停留，但這座號(hào)稱臺(tái)灣“硅谷”的新興城市絕不只有密集的寫字樓和呆板的生活節(jié)奏，如果愿意花上一天時(shí)間逛逛這里，絕對(duì)不虛此行。

從火車站出發(fā)，一路向西，就來到新竹的歷史古跡東城門，現(xiàn)今城門一帶被改造成一個(gè)凹形的環(huán)形舞臺(tái)，各式的藝術(shù)表演輪番上演，別著急離開，城門一側(cè)的護(hù)城河岸是當(dāng)?shù)厝诵蓍e娛樂的好去處，這里也匯集著多家獨(dú)具品味的創(chuàng)意店。如果對(duì)眷村文化感興趣，東大街的新竹眷村博物館里詳盡地介紹了眷村的歷史，同時(shí)真實(shí)地還原了眷村的生活場(chǎng)景，臥室、廚房、路邊攤販等一應(yīng)俱全，是一個(gè)充滿臺(tái)灣舊日回憶的地方。

時(shí)間若是充裕，不遠(yuǎn)處還有一座玻璃工藝博物館，除了五花八門的玻璃藝術(shù)展品，日本殖民時(shí)期留下的建筑，也頗具特色。傍晚時(shí)分，前往頭前溪漫步，看著眼前的城市逐漸消失在金色的余暉中，找一家“古早味”的老字號(hào)，在一份簡(jiǎn)單的佳肴里，品味屬于新竹的“人情味”。

“貢丸”是新竹最著名的小吃，深受臺(tái)灣人喜愛，你可以在任何一家新竹餐廳找到它。據(jù)說新竹最早發(fā)明做貢丸的人是連海瑞，所以，你能在新竹街頭隨處可見“海瑞貢丸”的招牌。新竹貢丸的好壞在于豬肉的新鮮程度，越新鮮的豬肉，做出的貢丸才會(huì)有Q彈有勁。

麥的飯鋪（地址：民權(quán)路11巷28號(hào)），是一家深受當(dāng)?shù)啬贻p人喜愛的創(chuàng)意料理，餐廳開在一棟年代較遠(yuǎn)的老房子內(nèi)，純白的墻面搭配上木質(zhì)餐飲，讓老房子的煥發(fā)新生，餐點(diǎn)并不豐富，但小型混合湯鍋，配上新竹貢丸，味道鮮美，適合三五好友來此敘舊。

位于新竹西北郊的南寮漁港是能滿足你對(duì)海鮮大朵快頤的最佳市場(chǎng)之一，由于是海產(chǎn)品的直銷中心，這里所販賣的海鮮新鮮、品種豐富，價(jià)格便宜，2樓開滿了數(shù)家海鮮餐廳，提供代炒服務(wù)，你完全可以親自在1樓市場(chǎng)采買海味，再到2樓請(qǐng)餐廳代炒，代炒費(fèi)100~300TWD不等。海鮮愛好者，你還在等什么？（圖文來源：iWeekly周末畫報(bào)）

臺(tái)南，臺(tái)灣的美食之城

如果你提起要去臺(tái)南，臺(tái)灣任何一個(gè)當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)熱情地告訴你，臺(tái)南是臺(tái)灣美食最多的地方，這里幾乎囊括了所有臺(tái)灣知名的小吃，吃食的豐富令人瞠目結(jié)舌，而且不管這一味小吃發(fā)源地是否在這里，臺(tái)南人都能將它的口味提升一個(gè)檔次。作為臺(tái)灣最古老的城市之一，傳統(tǒng)文化在這里得到了蓬勃的發(fā)展，這里擁有眾多的古跡，穿梭在那些幾百年的古城老街，你放佛穿越回幾個(gè)世紀(jì)之前。

冬季是前往臺(tái)南的最好季節(jié)，氣候溫暖、干燥，最重要的是游客稀少，如果恰好碰上傳統(tǒng)節(jié)日，那么恭喜你，這里是整個(gè)臺(tái)灣傳統(tǒng)節(jié)日氣氛最濃厚的地方，沒有之一。

大多數(shù)的臺(tái)南景點(diǎn)都集中在火車站西側(cè)和安平區(qū)，時(shí)間充裕，你完全可以步行抵達(dá)。

陳記麻辣鴨血

花園夜市里最值得一吃的攤販，對(duì)于愛吃鴨血的你，更不容錯(cuò)過，這里的鴨血鮮嫩可口，湯汁入味，在配上彈滑的魚蛋，口感非常扎實(shí)，尤其是在冬季來上一碗，倍感暖意。

統(tǒng)一碳烤香雞排

這里的雞排比傳統(tǒng)油炸雞排多了一道工序，那就是在炸過的雞排表面再刷上一層特制的烤醬，然后放在烤肉架上碳烤，如此這般，雞排的表皮吃起來更加的酥脆，同時(shí)卻又有濃郁的碳烤口味。

不可錯(cuò)過的夜市

花園夜市是臺(tái)南三大夜市之首，也是臺(tái)灣最著名的夜市之一，位于北區(qū)安海路一帶，每周四、六、日營(yíng)業(yè)。（圖文來源：iWeekly周末畫報(bào)）

蘭嶼，達(dá)悟人的美麗家園

相較于綠島的游人如織，屹立于西太平洋的蘭嶼島就顯得十分冷清，但這反而使得這里擁有了保存完好的自然景觀和質(zhì)樸的民風(fēng)。蘭嶼并不大，島內(nèi)植被豐富，島上丘陵起伏，天然巖穴和奇石怪巖林立，因海浪侵蝕而造就的特殊海蝕地形景觀令人震撼，這些巖石和洞穴往往有其特殊的象征意義，你不妨請(qǐng)一位當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游，一一為你講解。

蘭嶼的人文也十分豐富，臺(tái)灣原住民的一支達(dá)悟人世居于此，他們熱情善良，獨(dú)特的達(dá)悟文化值得你細(xì)細(xì)探究一番，三月至六月的飛魚季，是達(dá)悟人唯一出海打漁的時(shí)節(jié)，屆時(shí)達(dá)悟男性會(huì)著上傳統(tǒng)的短背心、丁字褲，在畫滿圖騰的拼板舟前，舉行出海的祭祀儀式，場(chǎng)面宏大而神圣。你也可以坐上為游客準(zhǔn)備的拼板舟，出海欣賞成群結(jié)隊(duì)的飛魚躍出海面的壯觀景象，體驗(yàn)一次達(dá)悟人原始的狩漁方法。

從蘭嶼航空站出發(fā)，沿著唯一的環(huán)島公路環(huán)島是游玩蘭嶼的最佳方式，除了租用電動(dòng)車，也有相當(dāng)多的游客選擇徒步環(huán)島，但一定記得去青青草原等待西太平洋的落日晚霞，在清晨的東清部落守候太陽(yáng)的第一縷光線，這一份寧?kù)o美好，或許能為你的臺(tái)灣之行劃上最溫情的句號(hào)。

飛魚飯是蘭嶼最有特色的美食。自然風(fēng)干的咸飛魚經(jīng)蒸熟后保留住了海魚肉的原汁原味，再佐以綿密芋頭或是粟米，用芭蕉葉裝盤，直接用手食用，傳統(tǒng)而獨(dú)特。據(jù)說，達(dá)悟人在烹制飛魚時(shí)很有規(guī)矩，必須在指定的爐灶烹煮，決不能混淆。

不可錯(cuò)過的商店

由于鼓勵(lì)年輕人的回歸，蘭嶼出現(xiàn)了許多年輕人開設(shè)的手創(chuàng)工藝小店，位于東清部落的山林手創(chuàng)是其中較為知名的一家，藍(lán)白相間的裝潢，店門口繁復(fù)的手工藝品相當(dāng)惹眼，店里陳列著具有達(dá)悟特色的手工作品，其中，印有達(dá)悟圖騰的服飾、以及微縮版的手工拼板舟是明星產(chǎn)品。（圖文來源：iWeekly周末畫報(bào)）