受訪專家/廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院康復中心教授 林國華

紅糖是我們廚房里少不了的一味調味品，其實在中醫(yī)看來它還有保健調理功效，具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤、散寒止痛等功效。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院康復中心教授林國華為讀者推薦幾種紅糖的調理方式。

按照我國民間習俗，產婦在分娩后，都要喝些紅糖水，林國華介紹這樣的做法是有道理的。在月子里，產婦怕受寒著涼，紅糖可以祛風散寒；產婦失血過多，紅糖可以補血；產后淤血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈，紅糖具有活血化淤和止痛的作用；產婦活動少，容易影響食欲和消化，紅糖有健脾暖胃化食之功；紅糖還具有利尿作用，可使產婦排尿通暢。

其實除了產婦，其他女性受寒體虛經常痛經或是老年體弱，特別是大病初愈的人，適當吃些紅糖也有療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

小貼士

1、雖說產婦吃紅糖好，但是一定要適量。如果久喝紅糖，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產婦繼續(xù)失血。因此，產后喝紅糖的時間，一般以產后7—10天為宜。

2、并非所有人都適合吃紅糖，中醫(yī)認為陰虛內熱者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

【食療推薦】

●生姜紅糖湯：生姜250克（絞汁）、紅糖150克。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙，溫開水服下�；蛘呱�姜15克、紅糖適量，開水沖泡代茶飲之。

功效：生姜溫肺止咳、溫中止嘔，紅糖溫胃和中。用于肺寒咳嗽，嘔逆少食，肺胃不和。也能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經之苦。

●濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。

功效：有清熱、調經之效。主治月經先期量多。

●山楂紅糖飲：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經血亦可自下。

功效：活血調經。適合經期紊亂的女性。

●益母姜棗紅糖水：益母草20克、干姜15克、大棗3枚、紅糖30克煎服。

功效：具有溫經散寒的功效。適用于寒性痛經及黃褐斑。