宮廷菜，顧左右而言其他，名為豆腐，實際怎么可能這么簡單嘞~

　　宮廷豆腐

　　制作方法：

　　1、方火腿1小塊，臘腸2根，紅椒1個，香菇1朵，青椒半個，豆?jié){50克，油菜1棵，洋蔥半個，雞蛋1個（人多的話，按配比可以多弄幾個）。

　　2、把雞蛋打開放入碗里，倒入豆?jié){，用筷子攪拌均勻。

　　3、開火，放在蒸屜上，蒸至30分鐘。

　　4、臘腸切成小丁。

　　5、青椒切成小丁。

　　6、火腿切成小丁，香菇切成小丁，洋蔥切成小丁，紅椒切成小丁放入盤中備用。

　　7、蒸熟的雞蛋取出，呈豆腐模樣，切成長條。

　　8、炒鍋放少許油加熱，雞蛋豆腐蘸一層淀粉放入鍋中。

　　9、大火炸至金黃色撈出盛盤備用。

　　10、鍋內(nèi)留少許油，放入臘腸丁、香菇丁、火腿丁、青紅椒丁、香菇丁、洋蔥丁炒香。

　　11、然后放入一小勺蠔油。

　　12、放入少量的味極鮮。

　　13、再放入少量的水。

　　14、熬一下，淋香油，盛出澆在豆腐上即可。

　　做出來造型沒什么特別的，做的過程就hin宮廷繁瑣了，不知道你想不想試一試嘞？