1月13日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了去年12月嬰幼兒配方乳粉抽檢結果，抽檢合格樣品232批次，不合格樣品5批次。不合格產品為廈門市集美區(qū)菲貝貝嬰幼兒用品店銷售的標稱恒信樂�。◤B門）生物技術有限公司生產的嬰兒配方奶粉（1段），其所含阪崎腸桿菌檢測結果不符合相關要求。

　　另外，標稱合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產的1批次寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2段和2批次寶樂慧幼兒配方乳粉3段、1批次金貝聰幼兒配方乳粉3段，亞油酸檢出值雖符合食品安全國家標準，但實際檢出值低于產品包裝標簽明示值。

　　此次不合格產品生產企業(yè)主要集中在福建、甘肅等地。目前，當地食藥監(jiān)部門已要求有關單位立即采取下架等措施，同時責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改。

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　　阪崎腸桿菌不合格成嬰幼兒配方乳粉痼疾

　　北京晨報記者對2016年國家食品藥品監(jiān)督管理總局網站公布的嬰幼兒配方乳粉抽檢結果發(fā)現，阪崎腸桿菌不合格出現在多次抽檢、多個批次、不同品牌的嬰幼兒配方奶粉中。去年，至少有16批次的嬰幼兒配方乳粉都存在阪崎腸桿菌不合格問題。

　　阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種條件致病菌，可能對0—6月齡嬰兒，尤其是早產兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險�！妒称钒踩珖�家標準嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規(guī)定，阪崎腸桿菌應不得檢出。

　　造成阪崎腸桿菌不合格的原因可能是產品原料中微生物控制欠佳、加工過程中關鍵控制點控制不足或生產加工過程衛(wèi)生狀況較差。聯合國糧食及農業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）認為，嬰幼兒配方乳粉沖調、放置過程中阪崎腸桿菌有潛在生長的可能，家長應注意嬰幼兒配方乳粉沖調、放置的有關事項。

　　除此之外，亞油酸、�；撬�、維生素等營養(yǎng)素實際含量不達標問題也較為突出。

　　亞油酸是促進大腦發(fā)育和保證視力必需的多不飽和脂肪酸，它和大腦發(fā)育、智力發(fā)育、視網膜發(fā)育和視覺形成都有密切關系，對皮膚發(fā)育及腎功能健全也十分重要。亞油酸在體內可以轉化為二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，有助于促進大腦和視力的發(fā)育，促進皮膚健康和傷口愈合。新生嬰兒自身不能合成二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸，必須完全靠外界食物供給，嬰幼兒配方乳粉中添加足量的多不飽和脂肪酸，有利于嬰幼兒健康成長。《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767—2010）規(guī)定，亞油酸的最小限值為0.07g/100kJ；《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB13432—2013）規(guī)定，營養(yǎng)成分的實際含量不應低于標示值的80%，較大嬰兒和幼兒配方乳粉中亞油酸的技術要求為不低于標示值的80%且不低于0.07g/100kJ。（記者 孔瑤瑤）