11月28日至12月4日期間，豬肉話題再次引發(fā)關注，由于進口豬肉的增加，以及與本土豬肉的較大差價，輿論擔心豬肉的大量進口會沖擊國內市場，部分業(yè)內人士借此呼吁未來幾年加快速度提高本土豬的養(yǎng)殖技術。

　　近日，餓了么CEO張旭豪涉嫌打人事件再掀波瀾。受傷者王冕從表示和解，再到否認和解，要求餓了么方面道歉，信息的模糊以及劇情的不斷反轉使得輿論不斷分化，張旭豪“傲慢”和王冕“碰瓷說”的觀點爭鋒相對。餓了么方面切割責任的回應方式并未讓自己涉身事外，高管形象向來與企業(yè)聲譽高度關聯(lián)，餓了么繼續(xù)在系列負面事件中遭受巨大輿論壓力。

　　11月25日，云南省食品藥品監(jiān)管局曝光達利園法式軟面包菌落總數(shù)超標186倍。達利食品微博回應稱，被抽檢問題商品存在管理缺失，公司啟動全面排查整改，已主動召回該批次全部在售產品。明星產品存在食安問題引發(fā)消費者的極大不滿。對于達利園食品而言，不僅要堅守食安底線，挽回自身聲譽，還需提升二三線產品競爭力，盡量降低過度依賴單個主打產品帶來的風險。

　　【食品行業(yè)輿情熱點解讀】

　　1.洋豬肉沖擊中國市場 理性看待本土生豬產能調整

　　海關透露的最新數(shù)據(jù)顯示：今年前10個月，我國累計進口豬肉139萬多噸，比去年同期增加132%。但是巨量進口的背后，是懸殊的價格差，分析人士指出，美國市場出欄生豬的價格每斤大約合人民幣2.5元，而中國生豬價格則是每斤8.5元，洋豬肉比國產肉便宜2/3。

　　輿論觀點：洋豬肉沖擊國內市場本土豬需提升規(guī)�；�養(yǎng)殖

　　洋豬絞殺國內豬價對于中國市場的影響獲得關注，輿論場中的擔憂情緒不容忽視。央廣網(wǎng)指出，豬肉的大量進口會沖擊國內市場；中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝指出“沖擊已現(xiàn)，6月中旬以后，中國的生豬價格連續(xù)大幅度下跌，一直跌到10月中旬，連續(xù)跌了4個月，導致每頭豬的盈利水平從1200元降到了600元左右。”但也有業(yè)內人士持有樂觀態(tài)度，國泰君安農業(yè)分析師王乾認為，進口豬肉量并沒有大到足以沖垮國內生豬產業(yè)鏈的地步，并且這一條產業(yè)鏈上有這么多賴以為生的人，解決了很多人的就業(yè)，如果真的進口量大到影響產業(yè)鏈的地步，政府一定會有所干預。

　　輿論聚焦中美兩國間生豬價格為何相差如此大，以及如何面對洋豬肉對中國市場的沖擊�！睹咳战�(jīng)濟新聞》分析認為，美國生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖程度高，對境內生豬養(yǎng)殖信息的掌握及時和準確，再加上先進的養(yǎng)殖技術，使得美國生豬不僅能生，而且成本低。面對洋豬肉對中國市場產生的一定沖擊，業(yè)內人士表示，低價洋豬肉“圍攻”我國市場，也在倒逼國內生豬產業(yè)加快規(guī)�；�養(yǎng)殖的速度。中國農科院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員胡定寰建議，中國豬肉要走高端路線，與進口豬肉形成差異化競爭，這才是應對低價進口豬肉沖擊的正確道路。

　　輿情點評：專家呼吁理性看待洋豬肉沖擊 網(wǎng)民關注價格和品質

　　進口豬肉量暴漲兩倍，比本土豬價低2/3，引發(fā)輿論擔憂洋豬將沖擊國內生豬產業(yè)鏈。“豬能生，人能養(yǎng)”是業(yè)內人士對美國生豬養(yǎng)殖業(yè)的普遍評價，與本土豬肉相比，規(guī)�；�生產所帶來的相對低成本是洋豬肉的優(yōu)勢所在，專家對此提出期許“未來3年是個關鍵期，養(yǎng)殖戶既要關注市場供需，降低這個行業(yè)的成本，還要努力提高自身的養(yǎng)殖技術”。雖然集約化、規(guī)模化生產是業(yè)界對本土生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的期待，但鑒于生產效率和人口就業(yè)之間存在的一定矛盾性，中國生豬產業(yè)并非簡單調整問題，在符合市場配置的作用下，如何提升國內豬肉的產能和品質，考驗著政府的判斷和調控能力。

　　相對而言，網(wǎng)民對于進口豬肉對中國市場的沖擊關注度較低，豬肉的價格和品質是其關注重點，“瘦肉精”問題的提及率較高�？梢姡�只要豬肉價格維持正常水平，豬肉品質能夠得到保障，消費者并不會過多關心豬肉究竟是本土還是進口。不論是從市場大局意識，還是消費者角度而言，國內肉企都需要從提高產能，降低本土豬肉價格，以及提升產品質量入手來贏取消費者。

　　2.餓了么CEO涉嫌打人事件不斷反轉　企業(yè)形象和聲譽遭牽連

　　餓了么因CEO涉嫌打人事件再次陷入輿論風波。11月20日晚，“餓了么”創(chuàng)始人兼CEO張旭豪及其朋友在上海某餐廳與自稱認識張旭豪的王冕發(fā)生肢體沖突。22日，王冕在微博表示兩人達成和解，自己的傷勢并非由張旭豪造成。隨后，該微博被刪除。近日，受傷者王冕再次向某公眾號爆料，雙方并未和解，而自己要求餓了么方面道歉。從雙方?jīng)_突到和解，到被打者稱與張旭豪無關，再到稱并未和解要求餓了么道歉，劇情的不斷反轉使得事件撲溯迷離，也讓輿論不斷反轉。

　　輿論觀點：張旭豪“傲慢”和王冕“碰瓷說”爭鋒相對

　　餓了么打人事件引起眾多網(wǎng)民的圍觀，打人緣由、張旭豪是否參與打人等問題成為爭議聚焦點，王冕的態(tài)度變化則是推動輿論轉向的主要原因。餓了么CEO張旭豪涉嫌打人被曝光初期，網(wǎng)民以冷嘲熱諷張旭豪為主，稱其“財大氣粗”“傲慢”，表示要抵制餓了么，也有部分網(wǎng)民指出從寒暄到動手之間的原因不清不楚，很難令人信服。王冕表示兩人達成和解，傷勢并非張旭豪造成后，輿論出現(xiàn)第一次反轉，指責王冕煽動輿論同情心，實為“碰瓷”的觀點占據(jù)主流。待王冕否認和解，要求張旭豪道歉時，輿論再次分化，認為餓了么公關不到位，以及王冕在炒作的觀點爭鋒相對。

　　餓了么CEO張旭豪涉嫌打人事件發(fā)生后，餓了么相關人士回應媒體時表示，“這是張旭豪的私人事件，與公司無關，暫時不發(fā)表聲明。”此外，藍鯨傳媒在報道《餓了么CEO打人微博流傳 公關要求刪帖且態(tài)度蠻橫》中表示，“有自稱餓了么公關多人找來要求刪帖，理由是：原博主已經(jīng)刪稿，為什么你們不刪，全程溝通態(tài)度很差。”餓了么的表面切割行為和背后的公關行為遭到較大質疑。

　　輿情點評：高管形象與企業(yè)品牌形象無法割裂

　　自315餓了么黑作坊被曝光以來，餓了么就一直負面新聞不斷，CEO張旭豪涉嫌打人事件更是加劇了餓了么品牌形象的惡化。雖然餓了么試圖切割責任，回應時表示“張旭豪私人事件與公司無關”，但高管形象和企業(yè)品牌形象實則無法割裂，高管的個人名譽勢必會影響到企業(yè)名譽，影響客戶對企業(yè)的整體認知。多數(shù)企業(yè)的高管形象都與公司聲譽密切相關，尤其是個人性格突出的高管更是與公司名譽度高度吻合，阿里巴巴與馬云，萬達與王健林等等，都充分說明了塑造良好高管形象的重要性。餓了么CEO張旭豪早期的“強勢”形象在近年來有所轉變，涉嫌打人事件使得前期形象的“軟化”效用大打折扣，在外賣行業(yè)負面新聞不斷和競爭加劇的環(huán)境下，餓了么也勢必會面臨更大的輿論壓力。

　　3.達利爆款食品被爆不合格明星產品陷食安風波

　　11月25日，云南省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布消息稱，云南達利食品有限公司生產的達利園法式軟面包菌落總數(shù)超標186倍。達利園方發(fā)布回應稱，同一批次產品在三個不同超市被抽檢，其中一個超市發(fā)現(xiàn)問題，另外兩個超市均合格。調查發(fā)現(xiàn)，被抽檢問題商品系在運輸、儲存、銷售過程中存在管理缺失，公司啟動全面排查整改。此外，達利園方表示，將主動召回該批次全部在售產品進行無害化銷毀。

　　輿論觀點：明星產品食安問題損害品牌聲譽

　　“達利園軟面包被檢出菌落超標186倍”被通報后，媒體紛紛轉載相關信息，銀川、成都、宿遷等地方食藥監(jiān)局展開自查，表示未發(fā)現(xiàn)問題產品。有媒體在梳理達利園食品問題時指出，這并非達利食品首次上黑榜，此前，在2011年二季度，湖南省工商局抽檢的不可合格食品名錄中，出現(xiàn)湖北達利食品有限公司生產的三批次產品。四川省食品藥品監(jiān)督管理局曾披露，成都達利食品有限公司生產的好吃點香脆核桃餅菌落總數(shù)嚴重超標。中國網(wǎng)則從達利園財報情況分析得出，達利食品業(yè)績增速持續(xù)放緩，糕點類產品獨占總銷售額3-4成，明星產品遭受重創(chuàng)的同時，樂虎、和其正等其余主營產品常年居于二線，寄希望于此類產品救市的達利食品難度不小。

　　“達利園小面包菌落超標186倍”引發(fā)網(wǎng)民強烈不滿，從達利園回應聲明的跟帖中可以看到，“存在管理缺失，產品已召回”的說法并未獲得認可，不少網(wǎng)民認為“問題就是問題，食安問題絕不存在'情有可原‘”，部分網(wǎng)民則趁此貼出各種存在質量問題的小面包圖片，要求達利園進行解釋。另有網(wǎng)民指出，達利園的解釋有一定合理性，但希望能吸取教訓，抓牢每一個環(huán)節(jié)，向市場推出更多讓消費者放心的美味安全產品。

　　輿論點評：減少過度依賴主打產品造成的品牌風險

　　達利園小面包作為達利園的明星品牌產品，銷量和人氣都極高，這也是食安問題被曝光后觸發(fā)網(wǎng)民憤怒、失望情緒的重要原因。業(yè)界甚至認為這是其上市以來的最大危機，其過往食安黑歷史更是被媒體梳理出來。達利食品糕點類食品是主打產品，而隨著行業(yè)的激烈競爭，市場地位也是不斷受到挑戰(zhàn)，在此環(huán)境下，食品安全問題對于自身聲譽的損害無疑是巨大的。達利園食品二三線產品不溫不火，明星產品又出現(xiàn)信譽危機，要維持自身的行業(yè)地位，必須要拿出更堅定的決心，嚴守產品安全底線，確保主打產品的聲譽，同時提升二三線產品行業(yè)地位，減少過度依賴主打產品造成的品牌風險。