不放一滴油，吃得很健康，味道很鮮美，用了秋季出產(chǎn)的水果綠蘿卜，微甜且不辛辣，加了少許的粉絲，少許的瘦肉絲，家人都可以接受，且吃得很美。

主料：綠蘿卜200g  豬瘦肉100g  粉絲40g 
輔料：芝麻油適量  鹽適量  姜片3片 

蘿卜粉絲湯的做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.肉盡可能的切成細(xì)絲。
3.將肉加入一大勺料酒，一小勺胡椒粉略腌制5-10分鐘。
4.綠蘿卜用擦絲器擦成細(xì)絲。
5.將粉絲清洗后剪短，涼水入鍋，同時放入姜片大火煮開后轉(zhuǎn)中火。
6.當(dāng)粉絲變軟時，鍋中的水沸騰，將肉絲放在鍋中劃散。
7.煮制肉絲變色，放入蘿卜絲。
8.鍋中水再次煮沸時，蘿卜絲已經(jīng)變軟，關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味。
9.再加入少許芝麻油即可食用。