原標(biāo)題：4種顏色食物可控制血壓 高血壓患者的飲食原則

在日常生活中想要有效控制血壓，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣外，還要多吃一些具有控制血壓的食物。在這里，為大家總結(jié)了4種可以幫助高血壓患者控制血壓的食物，一起來了解了解都是哪些吧。

高血壓的飲食原則

預(yù)防腦卒中，首要的是降血壓。除了按照醫(yī)囑定時服藥、切勿自行減藥、停藥外，臨床營養(yǎng)科的陳超剛副教授說，高血壓患者的飲食應(yīng)做到限鹽、低脂、高鉀、高鈣和高維生素C。高血壓與鈉鹽的攝入量有一定的關(guān)系，每天攝入的總鹽量限制在2～5克為宜，相當(dāng)于半個啤酒瓶空蓋裝平食鹽的量。烹調(diào)盡量少放鹽，同時還要當(dāng)心那些“藏起來”的鹽，例如辣醬、豆瓣醬、腐乳、腌制品、方便快餐食品、許多零食都可能含有很多鹽，很多加工食品，為了增加口感，可能會加入較多的鹽，因而應(yīng)慎吃各類加工食品。為了限制脂肪攝入，高血壓患者不宜吃葷油、肥肉、油炸、油煎食物，還應(yīng)盡量少吃動物內(nèi)臟，減少炒菜油的用量。

鉀具有一定的降低血壓和保護(hù)心臟的功能。高血壓患者可多吃含鉀豐富的食物。豆類和菌類含鉀特別豐富。新鮮蔬菜和水果含鉀普遍較多，尤其是芹菜、苦瓜、菠菜、莧菜、油菜等蔬菜，以及水果有棗、石榴、香蕉等。新鮮蔬菜和水果普遍含有較高的維生素C，尤其是芥藍(lán)、青椒（或辣椒）、大棗（或冬棗）、奇異果（或獼猴桃）、菜花（或花椰菜）等含有較高的維生素C，充足的維生素C具有一定的降血壓作用。含鈣特別豐富食物有牛奶、黃豆及其制品對穩(wěn)定血壓也有幫助。

接下來，就來看看哪些食物適合高血壓吃吧。

4種顏色食物控制血壓

黑色：木耳含有大量的維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，但每天不要超過50克，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。

白色：像燕麥粉、燕麥片，能有效降低甘油三酯、膽固醇。還要多喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進(jìn)一步發(fā)展。

紅色：每天可以喝少量紅葡萄酒，但不能過量，以五十到一百毫升為宜。還可適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，多吃蘋果和西瓜。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進(jìn)膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次但每次不能多于80克，可以幫助控制血壓。

綠色：指綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時少放鹽，每天食鹽攝入量控制在三到五克。

高血壓飲食的注意事項

控制熱能，控制主食及脂肪攝入量，盡量少吃或不吃糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等鹽腌類食品。

少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚籽等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。

高血壓的飲食安排需合理適合自己才行哦。