小黃花魚是天然的食材，一般都是家常燒的做法，今天學(xué)習(xí)了一種炸黃花魚片的做法，這樣炸起來熟的更快些。

主料:黃花魚500g 
輔料:油適量  鹽適量  淀粉適量  姜片4片

炸黃花魚片的做法
1.先將黃花魚洗凈，刮麟，沿背部切開。
2.呈片狀。
3.兩面粘上淀粉。
4.油燒開，放姜片煸香，放魚片煎至發(fā)黃，翻一面，繼續(xù)煎至發(fā)黃。
5.做好的黃瓜魚片，黃橙橙的。