小年一過，年味兒也越來越濃。再有幾天，就是全家圍爐年夜飯的日子了。大魚大肉大蝦大菜，卯足了勁的上，敞開了懷的吃。然后，每年春節(jié)胖三斤。。一些節(jié)后的綜合癥也隨之而來。嗓子干燥，咳嗽，胃脹。。此時，若是泡上一杯清爽解膩的檸檬茶，那么一切煩惱也都解決了�；卮几侍鹬� 味更是在舌尖久久流轉(zhuǎn)。

　　檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑熱，咽喉炎癥，咳嗽痰多、小兒百日咳等癥。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。以冰糖燉檸檬能增大清熱止咳的作用。經(jīng)常飲用，可起到養(yǎng)顏美容，滋陰潤肺的作用。在干燥的季節(jié)泡上一杯檸檬燉冰糖，冬天用開水泡，夏天可以用冰水。比外面買的飲料更健康也更真材實料。

　　主料：

　　檸檬 500

　　黃冰糖 1000克

　　1.檸檬用鹽把表皮搓干凈，鹽水浸泡半小時，切片，去籽。黃冰糖敲小塊。

　　2.一層檸檬，一層冰糖放在一個容器。

　　3.燉鍋，或者蒸鍋，隔水。燉10個小時以上。晾涼后裝入密封罐，放入冰箱冷藏。平時，加溫水泡著喝。起到清肺止咳的功效。

　　小貼士

　　口感先苦后甘�？辔赌転a能燥，如黃連瀉火，大黃瀉下通便，蒼術(shù)燥濕。檸檬亦是去火去燥的好食材