眼花繚亂的花茶怎么選？盤點菊花茶的四大優(yōu)勢

楊璞

　醉花陰·薄霧濃云愁永晝

　　宋·李清照

　　薄霧濃云愁永晝，瑞腦消金獸。

　　佳節(jié)又重陽，玉枕紗廚，半夜涼初透。

　　東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。

　　莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦。

　　【古詞今譯】

　　薄霧彌漫，云層濃密，日子過得愁煩，龍腦香在金獸香爐中繚裊。又到了重陽佳節(jié)，臥在玉枕紗帳中，半夜的涼氣剛將全身浸透。

　　在東籬邊飲酒直到黃昏以后，淡淡的黃菊清香溢滿雙袖。莫要說清秋不讓人傷神，西風卷起珠簾，簾內的人兒比那黃花更加消瘦。

　　【詩詞賞析】

　　《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》是宋代女詞人李清照的作品。這首詞是作者婚后所作，通過描述作者重陽節(jié)把酒賞菊的情景，烘托了一種凄涼寂寥的氛圍，表達了作者思念丈夫的孤獨與寂寞的心情。上片詠節(jié)令，寫別愁；下片寫賞菊情景。

　　李清照對這首詞的自然景物描寫加入了自己濃重的感情色彩，使客觀環(huán)境和人物內心的情緒融和交織。尤其是結尾三句，用黃花比喻人的憔悴，以瘦暗示相思之深，含蓄深沉，言有盡而意無窮，歷來廣為傳誦。

　　【養(yǎng)生解讀】

　　這首詞的經(jīng)典名句“簾卷西風，人比黃花瘦”中“黃花”指的是深秋的菊花。秋冬季節(jié)，很多人都喜歡喝花茶。但是，面對看上去眼花繚亂的花茶到底怎么選呢？如果非要在花茶中選一個性價比最高的花茶，那非菊花茶莫屬了。為什么這么說呢？

　　菊花茶可以平肝火

　　中醫(yī)認為，肝喜條達。如果保養(yǎng)不當容易滋生肝火，尤其是喜歡熬夜和不愛喝水的人。清代藥學專著《本草正義》中記載：“凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火。”

　　南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院治未病中心副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說，花類的中藥基本都有宣揚疏泄、疏肝解郁的功效，但是只有菊花有攝納下降的特點，所以更能有助于平息肝火。中醫(yī)的“肝”跟西醫(yī)講的“肝”是不一樣的。肝火旺是中醫(yī)的說法，所謂“肝火太盛”，常指人愛生氣、易著急、動輒發(fā)火發(fā)怒，有時還會出現(xiàn)口干舌燥、口苦口臭、眼干目澀、頭暈頭痛、心煩失眠，女性可有乳房脹痛、月經(jīng)不調等癥狀。中醫(yī)認為，肝為剛臟，主升主動，內寄相火，所以平肝火的花類中藥必須是有降下作用的。由于菊花還有一定的降壓功效，尤其對于肝陽上亢導致的高血壓病患者，可以在中醫(yī)師的指導下服用菊花茶，平肝降壓。但是，低血壓患者要少喝。

　　菊花能輔助治療結膜炎

　　入冬后，人的抵抗力下降，易引發(fā)眼結膜炎等眼疾。明代藥學著作《藥品化義》中記載：“菊花能治暴赤眼腫、目痛淚出等。”

　　南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院眼科副主任醫(yī)師夏承志介紹說，暴赤眼相當于西醫(yī)學的流行性角膜結膜炎。研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用。

　　菊花茶可以幫助退胃火

　　初冬氣候比較干燥，但是很多人的食欲卻更加旺盛，如果不及時補充水分，人體會由于體內缺少津液誘發(fā)胃火上升。清代藥學著作《本草新編》中記載：“甘菊可以大用之者，全在退陽明之胃火。”

　　南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師孫剛介紹說，胃火即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。對于胃火旺的人平時可以多喝菊花茶泄火，為了增強效果菊花茶可以稍微泡得濃一些。

　　菊花能祛頭目風火

　　寒風瑟瑟，天氣變化迅速，日常應當特別注意對風邪的避忌和自身的防護。從中醫(yī)食療的角度來說，喝點菊花茶也有助于預防保健。為什么這么說呢？

　　清代藥學著作《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》中記載：“凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于頭目風火之疾，尤宜焉。”雖然芳香之物都能治療頭目肌表的病癥，但是這類藥物大都辛燥，唯有菊花不一樣，所以對于頭目部位的風火之疾尤其適合使用菊花來祛火，避免燥邪傷身。

來源：中國中醫(yī)藥報