據(jù)韓國(guó)《朝鮮日?qǐng)?bào)》10月16日?qǐng)?bào)道,咖啡是現(xiàn)代人都喜歡的飲品。韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部的資料顯示,2016年韓國(guó)成年人平均每人一年喝377杯咖啡,比2012年多了89杯。2013年韓國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查結(jié)果顯示,韓國(guó)成年人平均每人一周喝咖啡的次數(shù)比吃米飯的次數(shù)還多?梢哉f(shuō)與飯相比,韓國(guó)人更喜歡咖啡。但是,咖啡可能會(huì)因個(gè)人健康狀況或喝咖啡習(xí)慣的不同,而對(duì)人體有害。那么,如何健康地享用咖啡呢?
早上不要喝咖啡
早上喝咖啡對(duì)健康有害。因?yàn)槿嗽谒褧r(shí),身體會(huì)分泌使頭腦清醒的荷爾蒙皮質(zhì)醇,這時(shí)喝咖啡會(huì)增加亢奮效果,身體可能會(huì)異常興奮。因此,會(huì)產(chǎn)生頭疼、心悸、腹痛等癥狀。并且,如果早上空腹喝咖啡的話(huà),咖啡因刺激下部食道括約筋,會(huì)加大胃酸和食物逆流的危險(xiǎn)。
一天不要超過(guò)3杯
有些人經(jīng)常喝咖啡,但是一天最好不要喝3杯以上。韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全廳建議,1天攝取咖啡量成人為400mg,孕婦300mg,青少年體重每千克2.5㎎。過(guò)度攝入咖啡因,心跳次數(shù)會(huì)增加,中樞神經(jīng)會(huì)興奮,有可能會(huì)不安、手抖、失眠。并且咖啡因會(huì)促進(jìn)排尿,會(huì)使身體中的維生素、鈣等一起排出體外?Х鹊姆N類(lèi)不同,咖啡因的含量也不同,一般300mL的聽(tīng)裝咖啡約含70-150mg咖啡因,咖啡店的冰滴咖啡一杯約含200mg多咖啡因。一天即使只喝2-3杯咖啡也超過(guò)一天的攝入量了。因?yàn)樵袐D分解體內(nèi)的咖啡因速度慢,應(yīng)該喝濃度低一些的咖啡或者減少攝入量。
30分鐘內(nèi)喝完 15分鐘后漱口
喝完咖啡后漱口會(huì)阻止牙齒變黃。咖啡中含有的丹寧酸成分與口腔內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)進(jìn)入牙齒表面從而導(dǎo)致牙齒變色。因此為了減少咖啡接觸牙齒的時(shí)間,應(yīng)在30分鐘內(nèi)喝完,喝完后漱口。但是,如果馬上漱口的話(huà),因?yàn)楹瓤Х茸優(yōu)槿跛嵝缘难例X會(huì)被腐蝕,所以應(yīng)該15分鐘以后漱口。
貧血、閉經(jīng)期女性應(yīng)少喝
易貧血的女性喝咖啡時(shí)應(yīng)注意,因?yàn)榭Х纫蛑械木G原酸會(huì)妨礙身體吸收鐵成分,可能會(huì)誘發(fā)貧血或加重貧血。易骨質(zhì)疏松癥的閉經(jīng)期女性最好少喝咖啡?Х纫虼龠M(jìn)鈣的流失,會(huì)使骨骼密度下降。1天攝入330mg咖啡因會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松,所以攝入330mg以下都是安全的。服用泰諾林、阿司匹林等消炎藥的人也應(yīng)注意。消炎藥中含有的麻黃素成分遇到咖啡因的話(huà),會(huì)對(duì)心臟造成負(fù)擔(dān)。
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