喝純凈水讓人變酸性體質(zhì)？

最近有種說法，說是長期飲用純凈水會導(dǎo)致體液越來越酸。而且，還會引起鈣的流失，導(dǎo)致肌肉無力和軟骨病。

其實，人體根本就沒有酸性體質(zhì)與堿性體質(zhì)之分，因為人體自身有強大的酸堿調(diào)節(jié)功能，外界對其影響是很微小的，即使攝入了酸性或堿性物質(zhì)，也會被這種調(diào)節(jié)功能很快中和。比如，我們胃里的胃液PH值是2左右，即便是喝下所謂弱堿性的水，到胃里也會被徹底酸化。然后到了腸道，不管是什么性質(zhì)的水，又會變成堿性。

人體體液的正常PH值在7.35～7.45之間，盡管機體在不斷產(chǎn)生和攝取酸堿類物質(zhì)，但是體液PH值并不會發(fā)生明顯變化。這是因為，一方面人體體液是一個緩沖體系，PH值受外界影響較小；另一方面，肺和腎的調(diào)節(jié)作用會減輕PH值的顯著變化。因此，長期飲用純凈水不會讓我們變成酸性體質(zhì)。

至于人體攝入營養(yǎng)元素的主要途徑，營養(yǎng)學(xué)家說是膳食，而水的作用非常小。人體營養(yǎng)流失，和自然條件、年齡、運動量、體質(zhì)等有關(guān)，水在人體內(nèi)主要作用是促進人體新陳代謝，而非給人體提供營養(yǎng)，更不會引起營養(yǎng)的流失。

而且，人體體液中的離子濃度是相對平衡的，鈣離子也不例外。導(dǎo)致缺鈣的最主要原因是膳食鈣攝入量不足，還與激素水平、維D水平、陽光照射、運動量等有關(guān)，但與喝什么水沒任何關(guān)系。目前，并沒有科學(xué)證據(jù)表明純凈水會導(dǎo)致人體鈣的流失，“飲用純凈水有害健康”的說法缺乏足夠科學(xué)依據(jù)。(儲棕荷)