其實最早種植荷蘭豆的地區(qū)，是大約12000年前的泰緬邊境地區(qū)，而并非是荷蘭所生產(chǎn)。據(jù)查詢了解到，之所以叫荷蘭豆是由于荷蘭人把它帶到中國，所以便有了這個名字。荷蘭豆的家常做法有許多，想必大家也都很熟悉了，但我要介紹的這個食譜兒，屬于我本人的獨門花式創(chuàng)新做法，只用一種醬汁就可以達到巨好吃的目的。

食材：

荷蘭豆、蒜、鹽

清水、照燒汁、彩椒

①、拿住荷蘭豆的一頭兒向左撕，再拿尾部向左一撕，這樣一來頭尾和拉絲，就都輕而易舉的撕掉了。鍋中倒入適量的清水大火加熱，往里放一丟丟鹽，放荷蘭豆焯下水。

②、彩椒洗凈切長條兒，大蒜切末。

③、鍋中放少許油，下荷蘭豆中火快速翻炒，倒入蒜末兒和適量的鹽。

④、放彩椒絲，少許照燒汁翻炒均勻。可以看到菜肴的色澤非常鮮艷奪目，瞬間讓人胃口大開。

照燒汁真是一款神奇的百搭醬汁，用它做的任何菜肴都巨好吃。炒菜只放這一種醬汁就已經(jīng)很美味了，根本無需再多添加其他調(diào)料。

這道菜甜中帶咸，咸中帶鮮，紅綠搭配在一塊兒原來可以這么好吃。喜歡的朋友們，趕快學著自己做一次吧。