美國(guó)康涅狄格州立大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，吃點(diǎn)辣椒可以增強(qiáng)腸道免疫力、抑制腸道腫瘤，還能延長(zhǎng)腫瘤患病者的壽命。 

　　研究人員使用從辣椒中提取的辣椒素，分別喂養(yǎng)健康小鼠和患1型糖尿病的小鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)喂食辣椒素的小鼠，腸內(nèi)炎癥較少、糖尿病癥狀也有所減輕。多次實(shí)驗(yàn)后證實(shí)，辣椒中的活性成分辣椒素還可抑制腸道腫瘤，并使患有腫瘤的嚙齒動(dòng)物的壽命延長(zhǎng)30%。

　　研究人員解釋稱，辣椒素的抗腫瘤活性物質(zhì)與腸道內(nèi)皮細(xì)胞上的辣椒素受體有關(guān)，一旦該受體被激活，就會(huì)啟動(dòng)相關(guān)機(jī)制提高腸道免疫力、抑制腸道腫瘤的發(fā)展。