主料:豌豆（煮）200克  香腸2根

調(diào)料:食鹽1克  蒜3瓣  水10毫升  植物油適量

香腸豌豆的做法

1.準(zhǔn)備材料

2.青豌豆從兩頭撕去側(cè)面的筋絡(luò)，洗干凈瀝水。香腸斜切成菱形，蒜拍扁切碎

3.熱鍋倒油，油要少一些

4.放入大蒜碎，小火煎至香味飄出

5.調(diào)中火，放入青豌豆，急炒至豌豆和油混合均勻，倒入清水和鹽，炒勻之后煮半分鐘

6.倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可