豆腐營養(yǎng)豐富，食用方法簡單，受到人們的歡迎。也是我這陣子的最愛，牙齒痛，沒法吃其他的菜菜，吃下豆腐很不錯的選擇。

主料：青豆200g  玉米1根  豆腐2塊  火煺1塊 
輔料：生抽2茶匙  鹽適量  花生油3茶匙  蠔油1茶匙  蒜2粒 

什錦火腿蒸豆腐的做法
1.準備好食材
2.剝出青豆粒、掰出玉米粒，食材洗凈，備用
3.火腿洗凈，切粒
4.豆腐沖洗凈，切小塊，裝盆
5.熱油鍋，炒香蒜末
6.加入玉米、青豆翻炒
7.加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻
8.加入1茶匙蠔油調(diào)味，翻炒均勻
9.加入2茶匙生抽調(diào)味，翻炒均勻
10.加入火腿粒，翻炒至入味，盛起
11.把炒好的食材放在豆腐上
12.鍋內(nèi)燒開熱水，放入豆腐，蓋上鍋蓋，蒸5-10分鐘，至食材熟透即可