燒鴨，肥瘦適中，皮脆肉嫩，酸梅醬是最佳伴侶，沾上一點(diǎn)，更能帶出燒鴨的香味，兩者融合在一起，酸甜可口，深的愛鴨群眾南京市民的喜愛。燒鵝的鵝是從廣州空運(yùn)過來的黑棕鵝，分量十足，皮瘦肉厚。一塊塊皮、肉、骨相連的鵝肉連而不脫，一咬即化。燒肉，口感以其甘香酥脆而著稱，肉吃起來鮮嫩多汁，沒有多余的油脂，趁熱裹上白糖，唇齒間彌漫著脆，香，甜，簡直是太美妙了。 

脆皮乳鴿，炸過的乳鴿香氣馥郁，鴿皮色鮮香脆，吃起來多汁又夠味。一人吃一只都不嫌多。四寶飯，油雞，叉燒，燒鴨，加上富得流油的咸鴨蛋，一份米飯上展現(xiàn)了各式燒味的功力，讓人大呼過癮。

交通：地鐵1號(hào)線三山街3號(hào)口出，步行700米。新街口程閣老巷也有分店。
環(huán)境：簡潔明亮，很有香港的感覺。
綜合：正宗港式燒臘，每天下午四點(diǎn)燒味新鮮出爐，堂食外賣皆可。

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