門面簡潔樸素,總讓人有種隱約的深藏不露。進店后看到一張張鐵板臺,還有周圍擺放的整整齊齊的椅子,我的眼睛就亮了!這是全開放的表演式廚房!雖然圍觀的座位有點擁擠但是這種觀賞的過程絕對是種享受~他家雖然是自助,但是會先有一個固定的套餐帶食客們把特色菜先品嘗一遍,隨后就任憑食客自由點單啦~



套餐安排的很貼心,葷素搭配吃著很舒服。最先上來的是一些開胃菜,蔬菜沙拉水果沙拉都很新鮮清爽,南瓜粥細膩香濃,用來中和之后的生冷和油膩再適合不過了~他家的刺身都是厚切,入口肥美,在一邊感受它飽滿肉質(zhì)的同時,鐵板上的表演也開始了。一字排開的食材,滋啦作響的油花還有廚師熟練利落的動作,看的食客們眼里滿是期待。厚實的鐵板牛舌、鮮嫩的香煎鱈魚、細膩的法式鵝肝、彈牙的澆汁鮑魚,每一份食材的本味都被充分的保留和調(diào)動。手掌大小的大蝦和嫩得上天的牛排也絕對不容錯過。



鐵板上的素菜同樣是美味,最愛炒秋葵和金針菇,脆爽而不油膩。外脆里嫩的脆皮豆腐則是一個驚喜。如果對自己有信心,可以來一份炒烏冬或者炒飯,十足的分量絕對讓你扶墻而出。妹子們最關注的肯定是甜品,首推焦糖布丁和銅鑼燒,雖然其貌不揚但口感卻令人驚艷。木瓜燉雪蛤這種養(yǎng)顏圣品味道也值得再來一份。



交通:地鐵2號線,乘至漢中門站,2號口出,換乘公交23路或133路,清涼門大橋西站下車,步行2分鐘。
環(huán)境:簡單明亮的堂食區(qū),鐵板臺周邊座位略擁擠不過可以看到現(xiàn)場制作過程,單獨的餐桌較為寬敞但是缺乏觀賞性,包間需要預定。
綜合:菜品質(zhì)量以及制作過程全開放,很放心。套餐搭配比較人性化,性價比不錯。
榆舍精致鐵板燒(環(huán)宇城)
地址:南京市鼓樓區(qū)清涼門大街1號環(huán)宇城4樓
時間:10:00 - 22:00
價格:194元
聯(lián)系:025-85696665








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