從泉樂(lè)坊北處的入口拾級(jí)而上至三樓就能找到這件精致的蛋糕店小確幸,小確幸的老板是位追求完美的天蝎座開朗女孩,最初只是把烘焙作為愛(ài)好的她喜歡把自己的作品分享給朋友,驚喜地收到了大家的盛贊與鼓勵(lì)后,這位可愛(ài)的女孩由此就踏上了通過(guò)烘焙傳遞幸福的道路。經(jīng)過(guò)悉心的進(jìn)修與鉆研,她從一個(gè)烘焙愛(ài)好者發(fā)展為小小私房甜品工作室的主人,收獲了大量擁躉的她繼而又開了這間傳遞幸福的小確幸蛋糕店。說(shuō)到追求完美,小確幸蛋糕的用料一定是最健康最優(yōu)質(zhì)的,如法式甜品界頂級(jí)主廚們最喜愛(ài)使用的KIRI芝士、法芙娜巧克力等;為了能傳遞蛋糕的最佳口感,小確幸絕對(duì)不售賣隔夜的蛋糕;大尺寸蛋糕也是由老板親自烘焙,限量預(yù)定出售。這也算是小確幸對(duì)于烘焙固執(zhí)的追求。



法式草莓蛋糕備受喜愛(ài),半顆清甜紅潤(rùn)的草莓結(jié)伴一顆新鮮飽滿的藍(lán)莓,巧致地點(diǎn)綴在老板親手調(diào)制的覆盆子酒制成甜香草莓果凍之上,法式奶油爽中夾裹著的香草籽升華了蛋糕的馥郁,數(shù)個(gè)半顆清甜的草莓環(huán)抱著奶油爽的四周,水果美妙的酸味溫柔地中和了蛋糕整體的甜蜜味道。提拉米蘇同樣有許多簇?fù)碚,最上層鋪著的法芙娜巧克力粉微苦得恰到好處,綿密輕盈的馬斯卡彭奶油奶酪懷抱松軟細(xì)膩的手指餅干,不同于用咖啡酒浸了咖啡酒液的手指餅干,小確幸家提拉米蘇中的手指餅干經(jīng)過(guò)產(chǎn)自意大利的白葡萄酒浸潤(rùn)之后,吸足了味道,賦有了更加清新的明朗香味。紅絲絨蛋糕小巧精致,略帶緊實(shí)的蛋糕中能夠感受到馬斯卡彭與黃油融合后所賦予其的濃郁,蛋糕承載著的法國(guó)KIRI奶酪分量滿滿,要一口咬下才算最美妙。



烘焙對(duì)于小確幸的老板來(lái)說(shuō),這項(xiàng)從最初作為愛(ài)好的消遣如今已經(jīng)變成了她的執(zhí)著。從小小蛋糕工作室到現(xiàn)在的小確幸,她不僅收獲了自己蛋糕的擁躉,許多顧客也成為了她的摯友。因?yàn)樽约簩?duì)于高品質(zhì)蛋糕的極致追求,難免會(huì)遭到別人的不理解,繼續(xù)前進(jìn)肯定離不開食客朋友們的理解與支持,小確幸的老板對(duì)此也十分感恩。這與其說(shuō)是一家蛋糕店,不如說(shuō)是一個(gè)女孩和熱愛(ài)她烘焙手藝的朋友們共同構(gòu)筑的一個(gè)幸福,微小而確實(shí)的幸福。



環(huán)境:日系裝修清新而有趣,店內(nèi)擺放著許多老板從各地淘來(lái)的可愛(ài)小物,二樓還有一個(gè)寬闊的露臺(tái),讓人感到愜意又自在。
服務(wù):店內(nèi)的服務(wù)非常貼心,此外還可以加小確幸的微信訂購(gòu)蛋糕,堂食下午兩點(diǎn)左右上全,店內(nèi)每周二休息。
交通:位于省府東街縣西巷9號(hào)泉樂(lè)坊,乘公交在天地壇街下車即可。
綜合:來(lái)到小確幸就像是來(lái)到一個(gè)老友家中做客一般,每一道甜品都能體現(xiàn)出滿滿的誠(chéng)意。想要領(lǐng)略小確幸味道建議事先與店家取得聯(lián)系,預(yù)留自己喜歡的單品。
小確幸
地址:省府東街縣西巷9號(hào)泉樂(lè)坊F區(qū)301
時(shí)間:13:00 - 18:00
價(jià)格:38元
聯(lián)系:15588885316








蘇公網(wǎng)安備 32031102000168號(hào)

