土地和飼料是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭。金銘集團(tuán)開發(fā)建設(shè)有機(jī)草料牧場(chǎng)3000余畝，在確保土地有機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行有機(jī)草料種植，其種植的小麥、玉米、苜蓿、大豆等農(nóng)作物全部不打農(nóng)藥，不上化肥，不打除草劑，從源頭保證有機(jī)牛吃的飼料無(wú)公害。此外，在活牛養(yǎng)殖、屠宰加工、熟制品深加工等各個(gè)環(huán)節(jié)均是“綠”滿全程。“我們的有機(jī)牛吃的是綠色營(yíng)養(yǎng)餐，喝的是純凈水，配備貼身的防疫員。就是在宰殺環(huán)節(jié)，為了防止有機(jī)牛因恐懼等原因影響肉的品質(zhì)，對(duì)其也執(zhí)行‘安樂(lè)死’。”魯興中說(shuō)。據(jù)他介紹，有機(jī)牛肉加工環(huán)境為歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。金銘集團(tuán)投資6000余萬(wàn)元引進(jìn)具有世界最先進(jìn)的荷蘭STORK牛肉成套加工設(shè)備，摒棄傳統(tǒng)肉類上市方法，先將肉牛胴體排酸，提高了牛肉營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

 

　　金銘集團(tuán)的產(chǎn)品從土地到餐桌“一路綠色”，既滿足了百姓對(duì)綠色產(chǎn)品的需求，又促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展壯大。目前，澳士達(dá)有機(jī)牛肉產(chǎn)品現(xiàn)已出口20多個(gè)國(guó)家，獲得了國(guó)內(nèi)外客戶的信賴與好評(píng)。     

 

　　趙永斌 王吉震

 

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