黃淮網(wǎng) 為貫徹落實(shí)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《“健康江蘇2030”規(guī)劃綱要》、《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》和《江蘇省國民營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案(2018-2030)》等文件精神，按照《江蘇省營養(yǎng)餐廳(食堂)建設(shè)工作方案》和《徐州市營養(yǎng)餐廳 (食堂 )建設(shè)工作方案》要求，結(jié)合邳州市實(shí)際，2023年11月底之前，邳州市疾控中心完成6家營養(yǎng)餐廳(食堂)的申報(bào)工作。

 2023年12月21日，徐州市疾控中心食品安全和學(xué)校衛(wèi)生科苗升浩科長帶領(lǐng)專家評(píng)審組對(duì)邳州市申報(bào)的6家營養(yǎng)健康餐廳(食堂)進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)審�，F(xiàn)場評(píng)審?fù)ㄟ^聽取匯報(bào)、查閱臺(tái)賬、實(shí)地查看等方式進(jìn)行，各創(chuàng)建單位認(rèn)真組織，從創(chuàng)建營養(yǎng)健康餐廳(食堂)措施、成效、亮點(diǎn)及人才支撐等方面向?qū)＜以u(píng)審組作詳細(xì)介紹。專家評(píng)審組對(duì)照評(píng)審指標(biāo)細(xì)則，從組織管理、人員要求、營養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪要求、供餐服務(wù)五個(gè)方面進(jìn)行深入、細(xì)致、全面評(píng)估驗(yàn)收，現(xiàn)場對(duì)各創(chuàng)建單位的營養(yǎng)指導(dǎo)員、廚師、食堂餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行營養(yǎng)健康常識(shí)測試�，F(xiàn)場評(píng)審專家組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)創(chuàng)建單位進(jìn)行了反饋并提出意見建議，要求按照建設(shè)指南，查缺補(bǔ)漏，有序推動(dòng)工作落實(shí)，并完善相關(guān)檔案資料。

 針對(duì)驗(yàn)收組提出的評(píng)估驗(yàn)收意見建議，各申報(bào)單位進(jìn)一步對(duì)標(biāo)對(duì)點(diǎn)，再次進(jìn)行認(rèn)真梳理，依托《中國居民膳食指南(2022)》，切實(shí)做好食品安全與營養(yǎng)健康工作，努力滿足人民群眾日益增長的營養(yǎng)健康服務(wù)需求，為邳州市食品安全與營養(yǎng)健康工作增輝添彩。

文/由邳州市疾控中心提供