深秋又會在不知不覺中悄然而至，隨云卷云舒，季節(jié)的色調(diào)漸漸加重，整個世界變得色彩斑斕，透出幾許深沉的詩意。在這樣美好的季節(jié)認識了愛好美食的一對姐妹花——濉溪縣“胖伯伯”客家米線老板梁敏艷。
獨特小裝修 美食大樂園
當走進濉溪虎山路的“胖伯伯”客家米線店，會深深感覺得到老板的用心布置。復古風的炭燒木質(zhì)桌椅整齊的擺放，玻璃冷藏展示柜放著各種飲料，食客隨手即取。吧臺上放著收款機，讓管理變得即統(tǒng)一又簡單省心。吧臺內(nèi)上方掛著一排燈箱式的產(chǎn)品展示牌，食客進店一看便知米線的口味，也是明碼標價，可以根據(jù)自己的口味進行選擇。
我們特意選了客流量少的時段來的，怕打擾她們。米線店的老板熱情的打招呼，當我說明來意，她拿出自己的茉莉花茶，很客氣的說“不知道這個茶你喜不喜歡”�？礃幼铀悬c緊張，我說我們就是順便路過進來看看，想了解一下你的客家米線店。當她看到我的微笑，輕松地和我交談起來。她叫梁敏艷，淮北市濉溪縣人，是一個八零后女孩，我問起她為什么從事了餐飲行業(yè)，她告訴我她是為了創(chuàng)業(yè)，年輕人就應該選擇喜歡的行業(yè)，他本來就喜歡美食，她在網(wǎng)上搜索到“胖伯伯”客家米線，便產(chǎn)生了濃厚的興趣，客家米線又是各類消費群體比較喜愛的食物，經(jīng)過考察，就加入了“胖伯伯”，店面認真裝修以后，就很快的開業(yè)了。
梁敏艷告訴我，米線店生意很好，很多食客是口口相傳過來的�？图颐拙�口感純正，湯是精心熬制的高湯，食材是潮汕的手錘牛肉丸，并配上綠色健康有機蔬菜。當她說這些的時候，臉上洋溢著燦爛笑容。
斑斕童話夢 成就創(chuàng)業(yè)路
梁敏艷有一個和她外貌極為相似的姐姐，她們一起打理這個米線店，從她們的微笑可以看出米線店運營順暢。當我問起她你的夢想是什么，她說想一家家的開分店，生意慢慢做大，并且自己身邊的姐妹，以及周圍的朋友想創(chuàng)業(yè)的都可以開自己的客家米線店。她沒有豪言壯語，回答的很是樸實。
梁敏艷要急著出去送外賣，想讓顧客第一時間吃上口感最佳的米線。我的采訪不得不結(jié)束，和她有一種聊不夠的感覺。她要么在米線店，要么在去米線店的路上。雖然忙，但是顧客的滿意讓她很快樂。她的背影消失在人群中，看起來有點柔弱，卻有一種堅強，拼搏的氣質(zhì)，祝福梁敏艷和她的客家米線店越來越好，離她的夢想也越來越近。
“‘胖伯伯’客家米線成就了我的夢想，我從中找到了創(chuàng)業(yè)之路，現(xiàn)在生活好了，也很充實，真的很感謝‘胖伯伯’客家米線。”梁敏艷的話讓我深思，一個小小的米線，成就了一個女孩的夢想。深秋，是一個充滿童話色彩的斑斕世界，在這個美好收獲的季節(jié)，認真地做事情是對自己正經(jīng)歷的生命時光的尊重。（采編/攝影宋梅）
責任編輯：滕富生
蘇公網(wǎng)安備 32031102000168號
