(中國黃淮網(wǎng)訊/采編 孫克攀 攝影 蔣斌)初冬時(shí)節(jié)，我們驅(qū)車前往美麗的鳳凰山腳下的口尊窖酒業(yè)進(jìn)行采訪，剛到儀鳳路，陣陣酒香沁人心脾，這才體會(huì)到：“隔壁千家醉，開壇十里香”這句形容口子酒鄉(xiāng)佳句的深刻涵義。未曾謀面先有情，初步領(lǐng)絡(luò)了口尊酒的迷人魅力。

安徽久豐酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落在安徽省淮北市國家4A級(jí)森林公園--相山公園西麓的鳳凰山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，占地面積39996平方米，擁有一批專業(yè)釀酒技師和管理團(tuán)隊(duì)。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的農(nóng)業(yè)資源，為釀制優(yōu)質(zhì)白酒提供了得天獨(dú)厚的條件�？谧鸾丫埔詢�(yōu)質(zhì)的高粱、豌豆、大豆、小麥、大麥為主原料，取口子街老井之泉水(相傳八仙之一張果老為報(bào)答濉溪老城徐老漢養(yǎng)育之恩，用其神力將甘泉釀成美酒后，飄然而去)秉承獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝與精湛的現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，釀造出酒體豐滿、清澈透明、醇和爽口、綿軟回甜、飲后余香的濃香型及兼香型系列白酒。

已近不惑之年的張峰董事長給人一種豪爽干練的感覺，出生在濉溪口子酒鄉(xiāng)的他，對酒有著一種特有的情懷和眷戀，他好酒，善飲，也懂酒，知酒。濉溪悠遠(yuǎn)的釀酒歷史蘊(yùn)育著他對我們中國酒文化執(zhí)著的追求和探索，他認(rèn)為：酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨(dú)特的地位。酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個(gè)變化多端的精靈，在幾千年的文明史中，酒，幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，上至王侯將相，下至黎民百姓，各種禮儀風(fēng)俗中酒是必不可少的媒介。

口尊窖酒秉承眾家所長，采取古老工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的路線，口尊酒既有綿厚悠香，味醇厚、入口甘美、入喉凈爽，又具有當(dāng)代民族氣息，凸顯出產(chǎn)品的不俗和高貴。

張峰董事長向筆者謀劃公司遠(yuǎn)景，預(yù)計(jì)在未來三年內(nèi)，口樽酒年產(chǎn)值將從現(xiàn)在的3000萬元力爭突破1億元，并形成多元化生產(chǎn)格局，如新上馬的豆制品生產(chǎn)線已經(jīng)試生產(chǎn)，“紅嫂”也是目前我市唯一一家注冊的豆制品商標(biāo)，屆時(shí)，僅豆制品年產(chǎn)值將達(dá)到3000萬元。

在社會(huì)公益方面，口尊酒業(yè)積極參與省、市級(jí)舉辦的各項(xiàng)體育賽事，特別是本月剛成功冠名舉辦了2013年“口尊杯”安徽省圍棋級(jí)位、段位賽。

張峰董事長還引領(lǐng)我們參觀了即將完工的建筑面積近萬平方米共計(jì)124套職工公寓。“廣植梧桐樹，引來金鳳凰”.張峰董事長笑著說，“我們熱忱歡迎有志之士加入我們的序列，我們將承諾給他們充分的舞臺(tái)來演繹精彩的人生!”