齊魯網5月10日訊（記者 張洪波）隨著夏季到來，氣溫升高，學校（幼兒園）食品安全事故和傳染病將進入易發(fā)期和高發(fā)期。山東省教育廳下發(fā)通知，要求各地、教育部門進一步做好我省校園食品安全事故預防和傳染病防控工作。其中，勵學校（幼兒園）在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置。

通知要求，首先要落實責任。學校（幼兒園）是校園食品安全管理和傳染病防控的責任主體，校（園）長是第一責任人。各級各類學校（幼兒園）要加強日常管理，健全管理制度，落實管理人員和每個崗位的安全職責。各級教育行政部門要利用手機微信、短信等現(xiàn)代信息技術手段，建立食品安全和傳染病防控預警信息平臺，發(fā)現(xiàn)疫情和苗頭性問題及時告知學校（幼兒園）食品安全管理人員和保健教師（校醫(yī)），第一時間采取有效措施，切實防范校園公共衛(wèi)生風險。

同時，要求各級教育行政部門督促學校（幼兒園）通過健康教育課、主題宣傳日、主題班會、宣傳欄等多種形式，廣泛開展食品安全、傳染病防控知識宣傳教育。要注意結合不同季節(jié)傳染病流行和食物中毒發(fā)生的特點，對學生進行針對性較強的宣傳教育，重點教育學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，加強體育鍛煉和營養(yǎng)，增強學生的防范意識和自我保護能力，提高抵御疾病的能力。

要求健全職能機構，配備專（兼）職管理人員和保健教師（校醫(yī)）。定期開展相關管理人員和保健教師（校醫(yī)）的業(yè)務培訓，不斷提高他們的管理能力與業(yè)務水平。要加大投入，安排充足經費，用于學校食品安全和衛(wèi)生設施設備建設及開展各項工作。

最后，要采取定期檢查和隨機抽查相結合的方式，對學校（幼兒園）食品安全和傳染病防控工作進行考核和監(jiān)督，切實防范公共衛(wèi)生安全風險。開展食品安全檢查，嚴防發(fā)生群體性食品中毒事件。完善晨檢和因病缺勤病因追查登記制度，對傳染病疫情早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。注意飲用水管理，主動爭取衛(wèi)生部門的指導和幫助，確保飲用水安全衛(wèi)生。鼓勵學校（幼兒園）在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置，實現(xiàn)食品制作實時監(jiān)控，公開食品加工制作過程，自覺接受學生及家長監(jiān)督。

要暢通投訴舉報渠道，充分發(fā)揮“12331”投訴舉報熱線作用，認真聽取學生家長和社會公眾對校園及周邊食品安全的意見、建議，實現(xiàn)學校（幼兒園）和家長間的良性互動，努力營造教育健康發(fā)展的良好環(huán)境。