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立春過后如何養(yǎng)胃?養(yǎng)胃補氣必吃兩道小菜

立春過后就是春天了,腸胃不好的人在春天總是特別難受,潮濕又溫暖的空氣容易對事物造成不利影響,稍微一不注意的話,都可能吃到變質(zhì)的東西,讓自己的腸胃深受其苦。面對這種狀況,我們該怎么辦呢?

立春后如何養(yǎng)胃

首先從生活習(xí)慣上說,春天陰陽發(fā)生轉(zhuǎn)換,晝夜發(fā)生偏移,春季應(yīng)該養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣,晨起鍛煉也有利于胃的排空和舒張,讓胃也進行早上的深呼吸吧。勞逸結(jié)合,適當鍛煉身體,增強體質(zhì)。同時還應(yīng)該保持心情愉快、樂觀,避免抑郁、焦慮、生氣等情緒及心理狀態(tài)。古人云:“怒則肝氣乘矣,悲則肺氣乘矣,恐則脾氣乘矣,憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆,甚則嘔血及飧泄”等,講的就是因情志失調(diào)而發(fā)病。

另外就是飲食了,胃病是典型的吃出來的疾病,所以用食療的方法來養(yǎng)胃是很關(guān)鍵的哦!那么在飲食上應(yīng)該注意什么呢?應(yīng)戒煙酒,忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸、辛辣等刺激性食物,避免暴飲暴食或饑飽失調(diào)、飲食不規(guī)律等不良習(xí)慣;慎用對胃有刺激的藥物,如激素、阿斯匹林、保泰松、一些抗凝藥等;過于苦寒的藥物如龍膽草、苦參、黃連等,要慎用;唐代孫思邈在《千金方》中曾指出,春天飲食應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品,多吃點甘味的食品,以補益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補脾胃,中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外,甘味的食物還有:大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等,每人可根據(jù)自己的口味選擇多吃一些。

下面教你兩道小菜,緩解腸胃不適:

韭菜炒蛋 顧腸胃

腸胃系統(tǒng)變差也是春天常見毛病之一,包括胃酸過多、容易拉肚子,容易胃脹。而拉肚子、胃酸過多跟胃脹氣的調(diào)理方法不同。胃酸過多、易拉肚子的人,常會伴隨易手腳冰冷、心悸、心慌等情形,飲食方面需要溫補。

材料:韭菜150克、雞蛋2顆。

佐料:肉桂少許、鹽巴少許。

作法:

1.先將韭菜洗凈切段備用。雞蛋打散備用。

2.先熱鍋加一點油后,放入打散的蛋拌炒一下,當?shù)翱雌饋碛悬c凝固時,再加入韭菜、一小杯水約100cc左右,讓雞蛋看起來更滑嫩,依個人口味加一點鹽巴調(diào)味,裝盤后再加上一點肉桂粉或是肉桂片。

作用:韭菜補陽,可以健脾養(yǎng)胃,增進腸胃功能,而肉桂屬溫補的藥材可暖胃,改善拉肚子的情形。

食用注意:韭菜是抑制母乳分泌的食物,如果正在哺乳期的媽媽,就不要食用。

粉光參鮭魚 補氣

春天最常出現(xiàn)呼吸道癥狀,打噴嚏、流鼻水等癥狀,這類型的人通常氣都比較虛弱,抵抗力較不好易感冒,可吃補氣藥膳。

材料:粉光參約4克、銀耳約8克、鮭魚約160克。

佐料:蔥花少許、鹽巴少許。

作法:

1.將銀耳先泡軟、去蒂頭,切成小塊備用。鮭魚去皮、去骨、切片備用。

  2.鍋中放入3碗水后,放入粉光參、銀耳用大火煮滾,轉(zhuǎn)小火再煮約5分鐘,即可放入鮭魚片煮2分鐘,依個人喜好加鹽巴調(diào)味、以及放入一些蔥花,即可食用。

 

作用:粉光參可以補氣、銀耳可以養(yǎng)肺,再加入當季食材鮭魚,含有豐富的營養(yǎng)成分,如必須脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,可增加免疫力,幫助減緩呼吸道方面的不適。

食用注意:想要增強免疫力的人,可以每個星期吃3次左右,改善的作用會比較明顯。

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