辦公室必備的健康零食健康嗎

今日手機(jī)報(bào)中看到這樣一條信息，說辦公室必備的健康零食 ，其中有“話梅和橄欖”。我們?cè)诔�市買到的話梅和橄欖真的有那么健康嗎?

原文：

話梅和橄欖都能止咳祛痰、生津止渴，梅子和橄欖中富含有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化。所以話梅和橄欖適合餐間和餐后吃，而不適合饑餓時(shí)吃。

真相一：

原文所說的梅子和橄欖中富含有機(jī)酸，其實(shí)在任何一種新鮮的水果中都含有有機(jī)酸，而且，在蔬菜中也同樣有，比如：水果中的果酸，蘋果酸，檸檬酸、酒石酸等等。而并非梅子和橄欖中才有。

真相二：

新鮮的梅子和橄欖都是有季節(jié)性的，而我們通常在超市買到的話梅和橄欖都是果脯蜜餞類的，梅子和橄欖在加工過程中，有機(jī)酸已經(jīng)所剩無幾了，而我們吃的時(shí)候味覺感受到的酸味卻不是水果原有的酸味，而是添加的酸度調(diào)節(jié)劑調(diào)制出來的，根本就起不到新鮮水果中有機(jī)酸的作用，再有話梅和橄欖在加工過程中，除了添加酸度調(diào)節(jié)劑外，還會(huì)添加糖、鹽及其他食品添加劑。

真相三：

仔細(xì)看看我們購買的話梅的配料表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，所謂的話梅的原材料不是梅子，而是李子，因?yàn)槊纷拥漠a(chǎn)量很低，根本不能滿足商家的需求，所以會(huì)采用產(chǎn)量較高的李子來充當(dāng)梅子。

總結(jié)：

超市購買的蜜餞果脯類的話梅和橄欖根本談不上健康食品，果脯蜜餞一度還被評(píng)為了垃圾食品。帶點(diǎn)新鮮的水果不必話梅和橄欖要健康的多，不僅可以促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，何樂而不為呢?