該酒店以淮揚(yáng)菜、粵菜和徐州菜為主。堅(jiān)持“新鮮的食材，是對(duì)美食的致敬”原則，堅(jiān)決拒絕預(yù)制菜。用心經(jīng)營(yíng)的理念，服務(wù)好每一位客人。
先后排序：獅子頭、烤乳豬、脆皮乳鴿、軟兜長(zhǎng)魚、全家福、松鼠魚、叉燒肉
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