11月24日上午，寧淮兩地糧食局聯(lián)合29家糧油企業(yè)在南京新港糧油食品市場舉辦2018寧淮糧食產銷合作暨第二屆新米推介會，吸引眾多市民聞香趕來搶購。

  揚子晚報/揚眼記者 范曉林

  淮安新大米引南京人搶購

  昨天上午，南京新港糧油食品市場南門廣場人頭攢動，熱鬧非凡�；窗埠湍暇﹥傻�24家知名糧企生產的各種包裝的新米受到市民的厚愛，很多展品在開展不久就被搶購一空。寧淮兩地糧食產銷合作以及優(yōu)質米保供基地建設還進行了現(xiàn)場簽約，讓南京人的“優(yōu)質口糧”供應有了更好的保障機制。

  在展銷會現(xiàn)場，一對小夫妻帶著五六歲的兒子來“搶新米”。男主人對記者說，家里老人通過揚子晚報了解到糧油市場有新米展銷活動，早早地就開車來了，一共買了4袋淮安新米，有漢耕牌的，也有永寧糧油的稻蝦香米。他說，這次采購，不僅能保證全家吃到放心可口的新米，而且一直到春節(jié)都不需要再買米了。女主人通過從家里帶來的揚子晚報和手機掃碼，還領取了兩份新米禮盒——“米磚”，一家三口其樂融融。

  在現(xiàn)場，淮糧控股、淮安永寧糧油、南京糧食集團和南京遠望富硒還分別推介了各自公司的主打產品“淮安大米”、“稻蝦香米”、“晶潤大米”、“遠望富硒大米”。揚子晚報記者了解到，隨著對品質生活的需求越來越高，市民對吃飯開始講究，現(xiàn)在首先考慮的是品質。“買淮安大米，不僅外形好，而且口感佳，安全系數高，色、香、黏、糯俱備！”據了解，淮安大米為了適應需求，專門在興隆大街200號搞了旗艦店，還在新港糧油市場開了兩家專賣店。目前，首批加盟店正在洽談中，不久將開門營業(yè)。

  據了解，南京830多萬常住人口每年大米的消費總量在160萬噸左右，南京地產大米只能供應1/3需求。寧淮兩地自2001年開始在淮安建設優(yōu)質稻米保供基地，目前基地面積已達57萬畝，每年可向南京供糧30萬噸，占南京市場需求量的1/5。這意味著，每5個南京家庭中，就有1家全年食用淮安大米。

  淮安大米為啥這么香？

  淮安自古就是魚米之鄉(xiāng)，素有“天下糧倉”的美譽。推介會上，淮安市淮糧控股有限公司副總經理王偉介紹，淮安市“淮安大米”先后榮獲“江蘇名牌產品”、“江蘇著名商標”、“中國馳名商標”等榮譽，去年淮安市榮獲“中國稻米產業(yè)融合發(fā)展示范市”稱號。

  淮安大米為啥好？好在哪里？推介會上，淮安市淮糧控股有限公司副總經理王偉用了三句話來概括，一是水質好、土壤好、氣候好、品種好、味道好，“五好”集聚。據介紹，淮安境內河湖交錯、水網縱橫，境內洪澤湖、白馬湖、高郵湖和寶應湖均為國家重點保護水體，淮安地處江淮、黃淮沖擊平原，土壤pH值呈弱堿性，含水含沙適量非常適合水稻生長，從沒有重金屬超標。淮安青蓮崗文化遺址曾出土碳化秈稻粒，表明淮安已有6000年的水稻種植史，農耕文明源遠流長，淮安大米兼具北方米的韌性嚼勁和南方米的軟糯飯香，口感香甜、宜炒宜泡。二是“三鏈整合”的發(fā)展模式：2016年淮安市糧食局指導組建了淮安大米產業(yè)聯(lián)盟，去年聯(lián)盟企業(yè)擴展到29家，形成一個“從田頭到餐桌”無縫對接、抱團發(fā)展的全產業(yè)鏈型戰(zhàn)略聯(lián)盟。三是“六點統(tǒng)一”的整合機制：即統(tǒng)一種子、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一儲加、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳，確�；窗泊竺踪|量過硬、品牌叫響。