在農(nóng)家樂過周末，恣! 本報(bào)記者 仲冬竹 攝

“知青點(diǎn)”農(nóng)家樂。

◎徐州日?qǐng)?bào)記者 肖慧

滑雪季來了，擁有兩家滑雪場(chǎng)的賈汪區(qū)即將迎來短途游旺季。督公湖滑雪場(chǎng)附近今年興建了11家農(nóng)家樂，提供餐飲、住宿、采摘、垂釣等服務(wù)，游客們來滑雪游玩也不愁吃住的地方了。

賈汪區(qū)的旅游業(yè)近年來蒸蒸日上，吸引了淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)許多游客前來游玩，當(dāng)?shù)夭惋�、住宿在高峰期往往供不�?yīng)求。賈汪區(qū)旅游局去年出臺(tái)了鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展農(nóng)家樂的扶持政策，如果評(píng)上星級(jí)農(nóng)家樂，給予一星一萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。

督公湖景區(qū)管理處對(duì)面的“磨坊人家”農(nóng)家樂今年評(píng)上了三星級(jí)農(nóng)家樂。老板張新洋告訴記者：“我本來就是開飯店的，得知政府扶持農(nóng)家樂的利好政策后，投資40萬元，將飯店擴(kuò)建成占地5畝的農(nóng)家樂。”

擴(kuò)建后的農(nóng)家樂，處處透著一股“農(nóng)”味兒。茅草搭建的拱門兩邊拴著金黃的玉米，院內(nèi)青磚舊瓦，原木桌凳，小橋流水，還有農(nóng)家大鍋灶，圈養(yǎng)的山雞和老鵝。院內(nèi)栽種著蒜苗、白菜、蘿卜等蔬菜。

這家農(nóng)家樂的房間天花板是各色花布，墻裙是蘆葦編織的，充滿鄉(xiāng)土氣息。菜品上也是突出“農(nóng)家味”，春天時(shí)供應(yīng)各種野菜餅，窩窩頭，夏季有爹嘍龜，一年四季都有大鍋腔子燉制的地鍋山雞和老鵝、督公湖雜魚。

張新洋家新改建的農(nóng)家樂今年五月開張后，在夏季和“十一”黃金周時(shí)生意爆滿，有散客也有團(tuán)隊(duì)，高峰期店里同時(shí)招待近500人。“投資了40萬，半年就收回一半，這讓我們由衷地嘗到了辦農(nóng)家樂的甜頭。”張新洋笑著對(duì)記者說。

與督公湖滑雪場(chǎng)相隔不到2里路的才沃村，分布著大大小小近10家農(nóng)家樂，裝修得“農(nóng)”意盎然。才沃村村書記王學(xué)偉將家里的二層樓騰出，裝修成標(biāo)準(zhǔn)間，配備空調(diào)電視機(jī)，可提供20個(gè)床位。

“有一些來滑雪的游客想就近解決住宿，這正迎合了他們的需求。他們?nèi)粝朐谶@里吃飯，我們也可以供應(yīng)飯菜，家里專門配備了兩個(gè)包間作餐廳。”王學(xué)偉告訴記者，夏天時(shí)，督公湖漂流生意紅火，選擇住在他們農(nóng)家樂的客人很多。隨著滑雪場(chǎng)即將開業(yè)，預(yù)計(jì)又將迎來住宿高峰期。

位于賈汪鳳鳴海奇石北測(cè)的崮峴山村人家是一家投資500萬元、別具特色的農(nóng)家樂，這家農(nóng)家樂不僅僅停留在品農(nóng)家菜、采摘垂釣、打牌娛樂的傳統(tǒng)套路上，而是已把農(nóng)家樂打造成一代人的“鄉(xiāng)愁記憶”。

崮峴村在上世紀(jì)是知青下鄉(xiāng)的駐地，崮峴山村人家配備了十幾個(gè)商鋪，統(tǒng)一建設(shè)成梁家河知青窯洞的造型，里面陳列了很多上世紀(jì)六七十年代的宣傳畫、老照片。這里被打造成了崮峴知青文化點(diǎn)、黨員宣誓基地、大學(xué)生村官教育實(shí)踐基地。此處的農(nóng)家樂也因此成為了紅色文化的宣傳陣地。