一年一度伏羊飄香，今又伏羊。古彭同慶，祭拜先祖。彭祖是中國(guó)烹飪的鼻祖，徐州是彭祖的故國(guó)，入伏食羊，是先輩留給徐州人民的千古習(xí)俗。自古以來(lái)徐州廚界就有祭拜彭祖的傳統(tǒng)，現(xiàn)在每年伏羊節(jié)都要舉行祭拜彭祖活動(dòng)。

7月15日上午，淮海環(huán)球港·2020第十七屆中國(guó)彭祖伏羊節(jié)彭祖祭祀大典在彭祖園隆重舉行！

彭祖伏羊節(jié)不僅是徐州人的夏季“狂歡節(jié)”，在國(guó)內(nèi)外也有很大的影響力，成為中國(guó)十大美食節(jié)慶，祭祀彭祖大典成為中國(guó)彭祖伏羊節(jié)重要的文化標(biāo)記。

出席彭祖祭祀大典的外地嘉賓有：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)彭東生先生，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛坤先生，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)龔劍鋒先生，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳忠根先生，來(lái)自世界美食之都城市代表成都市商務(wù)局國(guó)際美食處處長(zhǎng)姜偉先生、順德飲食協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)何志輝先生、揚(yáng)州市國(guó)際商務(wù)中心副主任刁傳洋先生、揚(yáng)州市商務(wù)局流通處吳冬宏先生、揚(yáng)州市淮揚(yáng)菜廚師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)徐明先生，揚(yáng)州市烹飪餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邱楊毅先生，以及外地友好協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)家的代表。

參加祭祀大典的徐州市有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)有：徐州技師學(xué)院原黨委書記、徐州市飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉濤先生，徐州市貿(mào)促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王永峰先生，徐州市商務(wù)局原調(diào)研員、徐州市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)秦國(guó)柱，徐州市旅游局原副局長(zhǎng)、徐州市烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)董玉舫，徐州市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇化友先生，徐州市烹飪協(xié)會(huì)的各位會(huì)長(zhǎng)、彭祖伏羊節(jié)組委會(huì)各位成員，在徐州的各位中國(guó)烹飪大師，新聞媒體記者也參加了今天的祭祀大典活動(dòng)。

祭祀彭祖大典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

徐州市商務(wù)局處長(zhǎng)、市烹飪協(xié)會(huì)特別顧問尹建奎先生主持祭祀大典

彭祖?zhèn)魅�、中�?guó)烹飪大師王獻(xiàn)立率領(lǐng)五十余名徐州籍中國(guó)烹飪大師，徐州各大酒店祭祀代表，徐州淮海環(huán)球港企業(yè)代表以及來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)十名烹飪精英、名師名廚共同祭拜彭祖。“鼓號(hào)鳴，圣祖奉，貢品出，祭祀起。”祭祀大典旨在弘揚(yáng)彭祖美食文化精髓，彰顯彭祖養(yǎng)生美食文化和匠心傳承，展現(xiàn)彭祖伏羊的文化風(fēng)采。

徐州市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇化友先生致辭

徐州市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈賢冰先生宣讀彭祖祭文

祭祀大典寓意感天地造化之神奇，念彭祖開創(chuàng)之功德，用延續(xù)千年的祭祀儀式展現(xiàn)彭祖伏羊美食匠人傳承的情懷。

參加祭祀人員合影