徐州日報訊（記者 樊海濤）餐飲場所燃氣使用比較頻繁、用氣量大、液化氣存儲量大，發(fā)生燃氣事故的比例相對居民用戶多，造成的影響和后果也比較嚴重。記者日前從市建設(shè)部門獲悉，省住建廳、安監(jiān)局、商務(wù)廳等數(shù)部門近日聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于餐飲場所使用燃氣基本安全要求》的公告，對餐飲企業(yè)作出了相關(guān)一系列新的規(guī)定，加強對餐飲場所用氣安全的管理。

存量超過100千克當設(shè)專用間

根據(jù)《要求》，餐飲場所存放液化石油氣瓶總重量超過100千克時，應(yīng)當設(shè)置專用氣瓶間；存瓶總重量小于420千克時，氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內(nèi)，專用房間應(yīng)符合相關(guān)設(shè)計規(guī)范規(guī)定；存瓶總重量大于420千克時或者采用瓶組強制氣化的，氣瓶間應(yīng)設(shè)置在與其他民用建筑間距不小于10米的獨立單層建筑。另外，存放氣瓶的房間嚴禁有明火和堆放易燃易爆物品。

液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間不得設(shè)置于地下、半地下空間和通風不良場所，房間高度不低于2.2米，房間內(nèi)無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構(gòu)筑物。液化石油氣氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶應(yīng)當分開放置或者用防火墻隔開。

使用瓶裝壓縮天然氣的，應(yīng)當建立獨立的瓶組供氣站，氣瓶組與其他民用建筑防火間距應(yīng)當不小于18米。使用瓶裝液化天然氣的，應(yīng)當建立獨立的瓶組氣化站，氣瓶組總?cè)莘e小于等于2立方米時，氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當不小于12米。氣瓶組總?cè)莘e大于2立方米小于等于4立方米時，氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當不小于15米。

餐飲場所須裝可燃氣濃度探測儀

《要求》還對用氣場所做出規(guī)定，餐飲場所應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定，安裝可燃氣體濃度探測和報警裝置，進行定期測試并記錄，確保處于靈敏有效狀態(tài)，并按標準配備干粉滅火器等消防器材。

用氣場所放置的鋼瓶必須采用單瓶形式與燃氣燃燒器具連接，與燃氣燃燒器具的水平凈距不應(yīng)小于0.5米。用氣場所須具備良好的通風條件，設(shè)置滿足通風需求的機械送排風裝置，燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣設(shè)施。用餐場所嚴禁放置液化石油氣鋼瓶。

對于燃氣設(shè)備設(shè)施，使用燃氣前后，必須檢查燃氣器具是否完好、燃氣開關(guān)是否可靠，發(fā)現(xiàn)問題要及時向具有相應(yīng)資質(zhì)的燃氣燃燒器具安裝維修企業(yè)報修或者更換。氣瓶在有效使用期限內(nèi)，檢測標牌內(nèi)容完整、清晰，不得使用無警示標簽、無充裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期或發(fā)現(xiàn)有問題時應(yīng)當立即更換并記錄。

供應(yīng)多臺燃氣灶具，應(yīng)采用鋼管敷設(shè)主管道，燃氣主管道與多臺燃氣灶具連接時，應(yīng)當使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管，不銹鋼波紋管的長度不得超過兩米，且中間沒有接口，不銹鋼波紋管不得穿越墻、樓板、頂棚、門窗。

餐企要牢記用氣操作“七禁止”

如何確保餐飲企業(yè)用氣安全，《要求》也提出了具體的意見。每次點火前，要先檢查有無燃氣泄漏，使用時保持空氣流通，不要離人，使用后關(guān)好燃氣總閥。每天營業(yè)結(jié)束前，要指定專人檢查總閥門和灶具開關(guān)是否關(guān)閉，做到人走氣斷，嚴禁在夜間無人的情況下用氣熬湯。

對于餐飲場所，安全用氣還必須做到“七禁止”：禁止在不具備安全條件的場所使用、儲存燃氣；禁止在高層建筑以及地下、半地下空間使用液化石油氣；禁止將安裝有燃氣設(shè)施的場所改為臥室、浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場所；禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃氣燃燒器具及擅自安裝、改裝、拆除燃氣計量表和表前管道設(shè)施等燃氣設(shè)施；禁止使用燃氣明火取暖和使用明火查漏；禁止將燃氣管道作為負重支架或者接地引線；禁止加熱、摔砸、倒置、曝曬燃氣鋼瓶以及私自排放鋼瓶內(nèi)燃氣、殘液或者利用鋼瓶互相倒灌；禁止盜用燃氣、改變?nèi)細庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃氣。