◎徐州日報記者 趙衛(wèi)東

眼看春節(jié)的腳步近了，市場上河鮮、海鮮的價格如何？供應(yīng)量是否充足？近日，記者對水產(chǎn)批發(fā)市場、商超和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了探訪。

“四大家魚”供應(yīng)充足

18日早上7點(diǎn)多，七里溝水產(chǎn)批發(fā)市場內(nèi)車水馬龍，水產(chǎn)品交易區(qū)人來車往很熱鬧。記者采訪了解到，雖然距春節(jié)不到10天，但水產(chǎn)市場淡水魚的價格漲幅不大，市場鮮活水產(chǎn)品供應(yīng)量十分充足。

“我主要供應(yīng)各大酒店鮮魚，每天要交易2000斤�，F(xiàn)在市場供應(yīng)很充足，貨源充足價格就不大變。”在一家水產(chǎn)市場，批發(fā)商龔先生凍得手通紅，他把手放在旁邊冒著熱氣的水盆上暖和。他告訴記者，淡水魚的價格和供應(yīng)量有直接關(guān)系，市場上貨源少時價格就高，而最近一周天氣晴好，魚的價格一直很平穩(wěn)，變化不大。

8時許，記者在水產(chǎn)市場上轉(zhuǎn)了一圈，不少商戶批完貨，就拉上卷簾門打烊。在市場上零星還有一些等貨的商戶和散戶在零售。魚販馬建說，目前鯉魚、草魚、花鰱的價格都在三四元錢/斤，價格比較平穩(wěn)，供應(yīng)量也很充足。銅山區(qū)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)場負(fù)責(zé)人李強(qiáng)告訴記者，今年黑魚、鮥魚的價格漲幅較高，原因是市場貨源太少。鱖魚、螺螄混子、鱸魚等高檔魚類反而價格不高。“去年飼料價格高時，黑魚的價格僅8元錢/斤，很多養(yǎng)魚戶都賠錢，喪失了養(yǎng)殖積極性。而今年飼料價格低，魚的價格又上來了，因?yàn)楫a(chǎn)量小，黑魚出塘價就在每斤12元，市場上零售也在十三四元/斤。”李強(qiáng)說。

蝦蟹貨源緊俏價格看漲

“現(xiàn)在每天要收100多斤河蟹，能來一半貨源就不錯了，拿現(xiàn)金都買不到貨。”中午11點(diǎn)，水產(chǎn)市場北門附近一家水產(chǎn)店鋪兩名工作人員正忙著將剛接到的幾件貨上秤。據(jù)了解，現(xiàn)在二兩多的蟹已由平常的每斤20多元漲至30多元，四兩多的大蟹價格也漲至90元上下。

水產(chǎn)店店主王大亮說，現(xiàn)在河蟹一天一個價，3天漲了七八元，打電話訂貨都快吃不消了。他告訴記者，雖然現(xiàn)在河蟹市場比較冷清，但過了年二十八，河蟹還是很好銷的，是一年銷貨的黃金季節(jié)，著急的就是難備貨。“拿著現(xiàn)錢都進(jìn)不到貨。”

中午12點(diǎn)多，一位拎著魚袋子的市民過來問河蟹價格，一聽批發(fā)價40多元一斤，扭頭就走了。“老百姓都嫌貴，40多塊一斤稱不著幾個，17日市場批發(fā)才銷了20斤，貨都存著呢。”記者在店內(nèi)看到，到貨的幾個白色泡沫箱內(nèi)，多是二兩、二兩半、三兩的母蟹，很少有低于二兩的小蟹。

“現(xiàn)在大貨不缺，就缺這一兩多的小毛蟹，很多飯店也天天催貨，市場上就是買不著貨。”王大亮說，大貨飯店用著不合適，老百姓也不舍得吃，就是這一兩二兩的小貨好銷。

記者在水產(chǎn)市場了解到，河蝦的價格在90多元/斤，1.5斤大小的中華鱉批發(fā)價在80元，3斤的則漲至90多元/斤。

“河蝦多是野生的，現(xiàn)在天氣冷，市場上貨量很小，加上年底銷售旺季，河蝦已到了有市無價的情況。”銅山區(qū)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)場負(fù)責(zé)人說，螃蟹已過了季節(jié)，市場貨源很少，現(xiàn)在市場上的多是以前通過技術(shù)手段留下的存貨，成活率低，所以貨源緊俏，價格自然走高。

冷凍海鮮“打折”不少超市特賣

“冷凍蝦仁，特賣啦……”主城區(qū)一商超內(nèi)，不少市民推著手推車置辦年貨，超市的大喇叭也不斷發(fā)出促銷吆喝聲。在生鮮區(qū)冷柜前，很多市民在挑選穿著冰衣的冷凍黃花魚，售價在25元/斤。冷凍蝦促銷臺旁，兩名促銷人員看著人來人往的市民，將帶著冰渣的冷凍蝦仁裝包打簽，冷凍蝦仁的價格每斤28元。

超市內(nèi)，記者看到，這些集中上市的冷凍海鮮有鯧魚、黃花魚、帶魚，價格比鮮貨便宜很多，促銷力度不小，不少市民都大包小包地提前選購。