徐州日報訊（記者 鄭微）受持續(xù)高溫晴熱天氣影響，本周在所監(jiān)測的我市主要副食品價格中，蔬菜水果價格進一步下降，水產品價格小幅上漲，其它監(jiān)測品種價格運行平穩(wěn)。

  蔬菜價格持續(xù)下降。14日，在解放橋農貿市場，蔬菜攤主蔡女士告訴記者，最近幾天豆角、青椒、西紅柿等蔬菜的價格均有下降，“豆角比上周便宜了5毛錢，降幅最大，青椒也便宜了2毛多。”而據(jù)市商務局監(jiān)測數(shù)據(jù)系統(tǒng)顯示，本周我市農貿市場蔬菜均價3.72元/公斤,環(huán)比下降6.77%。據(jù)分析，近來我市氣溫持續(xù)上升，蔬菜生長周期大大縮短，特別是豆角、西紅柿等進入集中上市期，量足價跌；同時蔬菜生產方式轉向露天，其管養(yǎng)成本有所下降，促使我市大部分蔬菜價格環(huán)比回落。據(jù)預測，隨著氣溫繼續(xù)升高，若無特殊原因，蔬菜價格將逐漸回落到正常水平。

  水果價格略有下降。13日，記者在徐州農副產品中心批發(fā)市場走訪了解，香蕉、葡萄、西瓜等水果價格均有所下降，其中西瓜每斤降3毛錢左右。據(jù)監(jiān)測統(tǒng)計，本周我市水果批發(fā)價格為4.18元/公斤,環(huán)比下降4.57%。據(jù)了解，當前我市水果市場供應充足，隨著荔枝、西瓜、櫻桃、油桃等水果品種的大量上市，水果價格將繼續(xù)呈下降走勢。

  水產品價格小幅上漲。本周，我市水產品批發(fā)價格為16.93元/公斤，環(huán)比上漲0.77%,其中鰱魚、草魚、鯽魚每公斤價格分別為11.2元/公斤、12.3元/公斤、17.3元/公斤,環(huán)比分別上漲1.82%、2.75%、1.94%，其余持平。水產品價格上漲，一是由于長江仍處于禁漁期，致使淡水魚上市量相對不足；二是豬肉價格持續(xù)高位運行，導致市民更多地選擇水產品來代替豬肉，水產品需求有所增加，價格出現(xiàn)上漲。

  豬肉價格上漲。據(jù)監(jiān)測，本周我市豬肉零售價為29元/公斤,環(huán)比上漲0.55%。其中精瘦豬肉零售價為30.03元/公斤，環(huán)比下降1.93%，五花豬肉零售價為27.96元/公斤，環(huán)比持平。市商務局相關負責人表示，隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，肉類市場剛性需求出現(xiàn)規(guī)律性遞減，由于肉類已過傳統(tǒng)消費旺季，銷售乏力，本周價格上漲，也屬市場正常波動范圍，預計后期，我市肉類價格將震蕩下行。

  此外，蛋類價格下降。目前雞蛋零售均價為7.54元/公斤，環(huán)比下降1.57%。據(jù)了解，本周我市蛋類需求整體不旺，預計后期，禽蛋類市場經過調整將逐步恢復正常，價格將逐步走穩(wěn)。