【食品行業(yè)輿情熱點(diǎn)解讀】

　　1.職業(yè)打假人獲賠78萬　“維權(quán)”還是“趨利”引爭(zhēng)議

　　5月31日，南寧市青秀區(qū)人民法院集中發(fā)放胡某430萬余元執(zhí)行款。兩年前，胡某在某食品公司南寧分公司花6.7萬余元買到了過期干海參，隨后起訴商家要求“退一賠十”。經(jīng)歷了近1年的艱難追索，青秀區(qū)法院通過全國網(wǎng)絡(luò)查詢凍結(jié)了該食品公司總公司的存款，胡某的賠償款最終落實(shí)。6月1日，廣西新聞網(wǎng)率先進(jìn)行了報(bào)道，隨后，人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、新浪網(wǎng)等各大媒體進(jìn)行了轉(zhuǎn)載。

　　“獲賠78萬”、“一單讓店鋪關(guān)門”成為媒體報(bào)道關(guān)鍵詞。媒體主要回顧了胡某花6.7萬余元買過期干海參的打假經(jīng)歷，法院如何查控發(fā)現(xiàn)涉事企業(yè)存款，最終落實(shí)胡某的賠償款。執(zhí)行法官表示，這種因食品安全問題而引發(fā)的巨額賠償很少見，該案也提醒商家一定要嚴(yán)格遵守食品安全有關(guān)法律規(guī)定，否則將會(huì)付出沉重的代價(jià)。廣西新聞網(wǎng)還發(fā)表評(píng)論《打假人讓商家“一單致命”是一堂普法課》，認(rèn)為知假賣假與知假買假相比，何者更危害社會(huì)，令人恨之入骨？答案不言而喻。鑒于此，一方面，司法實(shí)踐應(yīng)考慮到知假買假這種打假方式的積極意義；另一方面，“法無禁止即可為”，你可以不認(rèn)同知假買假者的行為，但不可以剝奪他們作為普通公民享有的各項(xiàng)合法權(quán)益。

　　高額賠償警醒商家不要觸碰法律紅線，媒體正面宣傳方式亟待豐富。對(duì)于胡某獲得賠償78萬的報(bào)道主要為媒體通報(bào)有關(guān)信息，肯定執(zhí)行法官的盡職盡責(zé)，指出希望官司能警醒一些不良商家，在經(jīng)營中守住底線。報(bào)道形式總體較為單一，主要為通稿式正面宣傳，在媒體領(lǐng)域引發(fā)的關(guān)注度較小，此外，媒體評(píng)論寥寥無幾。

　　“職業(yè)打假人”是“維權(quán)”還是“趨利”依然爭(zhēng)議不斷。相較于媒體輿論場(chǎng)的冷清，網(wǎng)民輿論場(chǎng)卻呈現(xiàn)出異常的討論熱情。78萬賠償、涉事商家的倒閉、職業(yè)打假人的成功成為促發(fā)網(wǎng)民興奮點(diǎn)的重要因素。公眾應(yīng)提高主動(dòng)維權(quán)意識(shí)、不良商家受到嚴(yán)懲理所應(yīng)當(dāng)為輿論共識(shí)，而職業(yè)打假人的行為依然存在較大爭(zhēng)議。支持者認(rèn)為職業(yè)打假人客觀上起到了群眾監(jiān)督作用，他們有更多的精力去維護(hù)公眾利益。反對(duì)者則認(rèn)為職業(yè)打假并非為公益，只是金錢利益的驅(qū)使，不能忽略其中的不正當(dāng)性。職業(yè)打假人的存在有其客觀因素，職業(yè)打假的形式還將持續(xù)存在，只有形成企業(yè)自覺自律、監(jiān)管部門監(jiān)管到位、消費(fèi)者自覺維權(quán)的健康環(huán)境，職業(yè)打假人才有可能“無假可打”。

　　2.乳粉行業(yè)熱度升溫：洋奶粉品牌監(jiān)管趨嚴(yán) 行業(yè)自律加強(qiáng)

　　本周，多起熱點(diǎn)事件涉及乳粉行業(yè)。6月1日，負(fù)責(zé)中國進(jìn)出口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)的中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（下稱“認(rèn)監(jiān)委”）再度出手，更新了德國和法國的嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)企業(yè)名單，有兩家企業(yè)被暫停資格。6月2日開幕的第七屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2016中國奶業(yè)博覽會(huì)上，來自世界各地的政府官員、專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂，為中國奶業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。6月3日，2016年全國乳品營養(yǎng)周啟動(dòng)儀式暨《乳制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任指南》發(fā)布會(huì)在京舉行。一系列涉及乳粉行業(yè)監(jiān)管、健康發(fā)展的舉措促使本周乳制品質(zhì)量安全問題熱度升溫。

　　接連三天，乳粉行業(yè)都出現(xiàn)關(guān)注度較高事件。“六一”兒童節(jié)當(dāng)天，認(rèn)監(jiān)委更新了德國和法國的嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)企業(yè)名單，德國嬰幼兒配方乳品生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)名單中的“T pferGmbH”工廠被“暫停”，法國嬰幼兒配方乳品生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)名單中的“NUTRIBIO”工廠被“暫停”。此前，洋奶粉品牌Holle（泓樂）生產(chǎn)廠成為首個(gè)在中國被暫停注冊(cè)資格的嬰幼兒配方奶粉。業(yè)內(nèi)人士指出，包括此前的泓樂在內(nèi)，三家企業(yè)被暫停的原因與黑龍江方面的抽檢結(jié)果有關(guān)。6月2日，第七屆中國奶業(yè)大會(huì)暨2016中國奶業(yè)博覽會(huì)開幕，與會(huì)專家指出，我國奶業(yè)已經(jīng)具備了建設(shè)世界一流奶業(yè)的基礎(chǔ)，2015年全國乳制品合格率為99.67％，在各類食品中位居前列，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我國奶業(yè)已經(jīng)完全具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品的能力，站在了更高的起點(diǎn)，具備了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。6月3日，2016年全國乳品營養(yǎng)周啟動(dòng)儀式暨《乳制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任指南》發(fā)布會(huì)在京舉行。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長劉美菊介紹稱，乳制品行業(yè)與公眾的飲食安全和健康息息相關(guān)，《指南》的發(fā)布明確了乳企履行社會(huì)責(zé)任的核心內(nèi)容，將引領(lǐng)企業(yè)強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任管理，促進(jìn)乳制品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效，提升可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　洋奶粉管理趨嚴(yán)，輿論期待監(jiān)管措施常態(tài)化。德法兩奶粉品牌被暫停在華注冊(cè)資格，以及之前泓樂奶粉生產(chǎn)工廠被暫停進(jìn)口資質(zhì)，被認(rèn)為象征著對(duì)進(jìn)口奶粉安全的管理加強(qiáng)。媒體援引乳業(yè)專家宋亮話指出，近年來國產(chǎn)奶粉受到史上最嚴(yán)苛的監(jiān)管，對(duì)于同處中國市場(chǎng)的進(jìn)口奶粉，國家也日趨嚴(yán)格監(jiān)管，這也是對(duì)國務(wù)院最新政策《2016年食品安全重點(diǎn)工作安排》的回應(yīng)。網(wǎng)民對(duì)于洋奶粉問題的曝光，一方面表示震驚，另一方面則有擔(dān)憂，不信任感情緒依然大范圍存在。輿論期待監(jiān)管措施的常態(tài)化能夠真正營造良好的乳業(yè)環(huán)境。

　　乳企自覺加強(qiáng)自律，提振行業(yè)信心。不論是第七屆中國奶業(yè)大會(huì)上強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，還是2016年全國乳品營養(yǎng)周啟動(dòng)儀式上發(fā)布《乳制品企業(yè)社會(huì)責(zé)任指南》，都顯示出乳企在監(jiān)管趨嚴(yán)大環(huán)境下，從自身角度出發(fā)為提升產(chǎn)品安全質(zhì)量，接受社會(huì)監(jiān)督所做的努力。對(duì)于企業(yè)而言，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)現(xiàn)行業(yè)自律，用品質(zhì)管理和企業(yè)誠信說話，才能培育品牌美譽(yù)度，真正獲得民眾的信賴�！�

　　3.圣豐乳業(yè)老總上吊自殺　中國乳企該何去

　　5月30日晚至6月1日，多個(gè)財(cái)經(jīng)類官方微博稱：當(dāng)?shù)刂�情人士爆料，由于銀行催貸催得緊，陜西圣豐乳業(yè)老總權(quán)天林不得不到外面借高利貸，同時(shí)銀行承諾先還貸再續(xù)貸，但用高利貸還了銀行貸款后，銀行卻停貸。催貸的由銀行換成了高利貸發(fā)放者，迫于高利息和催貸壓力，權(quán)天林選擇了自殺。6月1日上午，記者從扶風(fēng)縣公安局證實(shí)，權(quán)天林確系5月25日自縊身亡。

　　圣豐乳業(yè)老總自殺原因成為媒體關(guān)注重點(diǎn)。多數(shù)媒體調(diào)查指出，圣豐乳業(yè)經(jīng)營困難，權(quán)天林在公司口碑較佳。網(wǎng)易財(cái)經(jīng)援引知情人士爆料稱，寶雞圣豐乳業(yè)有限責(zé)任公司今年共向農(nóng)發(fā)展銀行貸款近2000萬元，期間由于銀行催貸催得緊，陜西圣豐乳業(yè)老總權(quán)天林不得不到外面借高利貸，同時(shí)銀行承諾先還貸再續(xù)貸，但用高利貸還了銀行貸款后，銀行停貸。催貸的由銀行換成了高利貸發(fā)放者，據(jù)傳，正是迫于高利息和催貸壓力，權(quán)天林選擇了自殺。“農(nóng)發(fā)行逼死圣豐乳業(yè)權(quán)董事長”開始在網(wǎng)絡(luò)中大肆傳播，6月2日，中國農(nóng)發(fā)行扶風(fēng)縣支行回復(fù)稱“農(nóng)發(fā)行逼死權(quán)董事長”與事實(shí)不符，但媒體報(bào)道仍多稱“權(quán)天林自殺因農(nóng)發(fā)行釜底抽薪”，農(nóng)發(fā)行因此遭受較大輿論壓力。

　　圣豐乳業(yè)老總自殺事件引發(fā)輿論反思中小乳企生存之道。有分析指出，圣豐乳業(yè)董事長權(quán)天林自殺一事折射出在目前的市場(chǎng)環(huán)境下，中國絕大部分中小乳企的現(xiàn)狀－－行業(yè)市場(chǎng)不景氣、企業(yè)庫存高、經(jīng)營日益困難。《華商報(bào)》引用陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書長王偉民話指出，“中小企業(yè)只有面臨困境時(shí)，才特別需要銀行的‘輸血'急救，但是銀行出于風(fēng)險(xiǎn)控制等因素的考慮，喜歡給經(jīng)營狀況良好的企業(yè)貸款，而企業(yè)在經(jīng)營狀況好時(shí)，又不需要銀行的貸款，這正是目前中小企業(yè)面臨的尷尬境地，這也是企業(yè)、銀行、政府、社會(huì)需要深思的一個(gè)問題。”還有分析指出，從陜西到東北，再到全國其他區(qū)域，圣豐乳業(yè)的困境只是冰山一角。就在這樣一個(gè)艱難背景之下，乳企該怎么樣去生存，避免這樣的悲劇再次發(fā)生，除了寄托奶粉新政早日實(shí)施之外，奶企自身的轉(zhuǎn)型也迫在眉睫。

　　網(wǎng)民對(duì)圣豐乳業(yè)老總的自殺表示惋惜，權(quán)天林的良好口碑引起不少網(wǎng)民扼腕做實(shí)業(yè)的人竟落得如此悲慘結(jié)局。網(wǎng)民言論主要聚焦兩方面：一是對(duì)銀行貸款政策的不滿，部分網(wǎng)民認(rèn)為銀行“落井下石”，過于冷血，做出“虛假承諾”；二是對(duì)國內(nèi)乳企發(fā)展、民營企業(yè)發(fā)展舉步維艱的反思。有網(wǎng)民認(rèn)為國外乳企大肆進(jìn)入國內(nèi)，以及民眾對(duì)國產(chǎn)乳業(yè)的信心不足，導(dǎo)致國內(nèi)中小乳業(yè)發(fā)展面臨困境。另有網(wǎng)民感慨當(dāng)今社會(huì)，做實(shí)業(yè)的比不上投機(jī)者，國家應(yīng)當(dāng)設(shè)法幫助有發(fā)展?jié)摿Φ�遇到臨時(shí)性資金困難的企業(yè)，過度收緊對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的信貸政策對(duì)國家經(jīng)濟(jì)將帶來不利影響。

　　4.嘉士伯連續(xù)關(guān)廠 自救舉措不被看好

　　5月25日，嘉士伯控股的重慶啤酒發(fā)布公告稱，審議以書面表決方式通過了《關(guān)于關(guān)閉重慶啤酒安徽亳州有限責(zé)任公司的議案》。重慶啤酒解釋稱，由于銷售低利潤的產(chǎn)品、銷量持續(xù)下滑且產(chǎn)能利用率低等原因，亳州公司的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)存在嚴(yán)重下滑情況；同時(shí)從可以預(yù)見的未來3年來看，亳州公司都實(shí)現(xiàn)不了盈虧平衡。6月1日，《法治周末》對(duì)嘉士伯關(guān)廠進(jìn)行了重點(diǎn)報(bào)道。

　　嘉士伯連續(xù)關(guān)廠被評(píng)難以自救。媒體統(tǒng)計(jì)顯示，嘉士伯已經(jīng)關(guān)閉或處置了重慶啤酒旗下6家公司�！斗ㄖ沃苣�》援引行業(yè)人士分析指出，減少負(fù)重的虧損企業(yè)，有利于嘉士伯的整體發(fā)展戰(zhàn)略，可以將更多的精力和財(cái)政用于支持更符合公司發(fā)展利益的業(yè)務(wù)上。但連續(xù)的關(guān)廠也使嘉士伯成為2015年啤酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)口碑排行榜中負(fù)面信息最多的企業(yè)。盡管嘉士伯在國內(nèi)啤酒市場(chǎng)上享有一定的知名度，但其產(chǎn)品的本土化程度低，口味偏歐美市場(chǎng)，營銷渠道布局力度也不如其他外資啤酒品牌，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸被削弱，在華業(yè)績(jī)承壓。中國啤酒行業(yè)的重組趨勢(shì)正在加強(qiáng)，未來不排除嘉士伯被其他啤酒業(yè)巨頭“吃掉”的可能性�！吨袊�經(jīng)營報(bào)》指出，嘉士伯在華關(guān)閉的酒廠都是業(yè)績(jī)虧損嚴(yán)重、未來產(chǎn)能利用率低的工廠，算是甩掉了業(yè)績(jī)包袱。嘉士伯在開始重新分配力量向高端組合投入更多支持。

　　輿論關(guān)注嘉士伯高端化之路，渠道被指面臨重重挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)解讀重慶啤酒連續(xù)關(guān)停公司是為進(jìn)行品牌戰(zhàn)略調(diào)整，推動(dòng)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高端化方向發(fā)展�！缎艌�(bào)》稱中國品牌研究院研究員朱丹蓬表示，高端啤酒產(chǎn)品在未來市場(chǎng)所占比例將會(huì)進(jìn)一步增大，各大啤酒企業(yè)紛紛開始布局。而重慶啤酒也可以將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向中高端轉(zhuǎn)移，加快產(chǎn)品換擋速度，收縮戰(zhàn)線聚焦大本營市場(chǎng)圖長遠(yuǎn)發(fā)展。界面則指出，高端啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈。目前國內(nèi)排行前三的華潤、青島、百威等都已瞄準(zhǔn)中高端，中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華認(rèn)為，這些品牌在更富有消費(fèi)基礎(chǔ)的一二線城市擁有優(yōu)勢(shì)，相比之下，嘉士伯在渠道方面可能會(huì)面臨重重挑戰(zhàn)。網(wǎng)民言論則主要聚焦討論嘉士伯口味，有網(wǎng)民指出嘉士伯偏苦，不符合國人口味，另有網(wǎng)民對(duì)嘉士伯拋棄地段市場(chǎng)策略，走高端線路并不看好。