人民網(wǎng)北京11月2日電 (曾璇) 第93屆糖酒會(huì)于10月31日在南京落下帷幕。本屆糖酒會(huì)是時(shí)隔五年之后再次回到華東地區(qū)舉辦，因而受到了全國(guó)客商的高度關(guān)注和積極參與，呈現(xiàn)出積極活躍的交易局面。據(jù)糖酒會(huì)組委會(huì)的不完全統(tǒng)計(jì)，本屆糖酒會(huì)商品成交總額為218.5億元，其中，酒類(lèi)成交總額為112.6億元，食品飲料類(lèi)成交總額為85.2億元，調(diào)味品類(lèi)成交總額為12.3億元，食品機(jī)械及包裝類(lèi)成交總額為8.4億元。

本次糖酒會(huì)是第一次在南京舉辦，使用南京國(guó)際博覽中心1-9號(hào)館、室外展區(qū)及金陵會(huì)議中心中華廳，總展出面積12.3萬(wàn)平米，這刷新了南京單一展會(huì)展覽規(guī)模的新紀(jì)錄。

此次糖酒會(huì)共設(shè)傳統(tǒng)酒類(lèi)、葡萄酒及國(guó)際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械、食品包裝、食品科技7大主題展區(qū)，同時(shí)，在相關(guān)的展區(qū)內(nèi)進(jìn)一步細(xì)分了進(jìn)口食品、休閑食品、黃酒、進(jìn)口啤酒、國(guó)際食品機(jī)械、連鎖食代等功能型專(zhuān)區(qū)。

會(huì)期，近三千家食品、酒類(lèi)及相關(guān)行業(yè)的企業(yè)參展，數(shù)量龐大的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，累計(jì)入場(chǎng)人次近30萬(wàn)。糖酒會(huì)組委會(huì)對(duì)展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家進(jìn)行的抽樣調(diào)查顯示，絕大多數(shù)與會(huì)客商對(duì)參會(huì)效果都給予很高評(píng)價(jià)。

另外，參展的展品來(lái)源按國(guó)別和地區(qū)統(tǒng)計(jì)，除中國(guó)大陸地區(qū)展品外，還來(lái)自法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、加拿大、巴西、智利、澳大利亞、新西蘭、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等近30個(gè)國(guó)家以及我國(guó)香港、臺(tái)灣地區(qū)。在葡萄酒和國(guó)際烈酒展區(qū)、進(jìn)口食品專(zhuān)區(qū)和“連鎖食代”餐飲食品加盟展區(qū)，法國(guó)、意大利、泰國(guó)、韓國(guó)、新加坡等國(guó)分別以國(guó)家或地區(qū)組團(tuán)形式參展。

同時(shí)，汾酒集團(tuán)、蘇酒集團(tuán)、酒鬼酒、華澤集團(tuán)等知名白酒企業(yè)，古越龍山等知名黃酒企業(yè)，天津王朝、上�？ㄋ固亍�澳洲天鵝、法國(guó)百特、鷹君酒業(yè)、上海應(yīng)雄等知名葡萄酒及進(jìn)口酒企業(yè);山東一品堂、重慶有友、青島食品廠、太子奶集團(tuán)、湖北今貝、巧媽媽、椰樹(shù)集團(tuán)等知名食品飲料企業(yè);紫林、水塔、恒順、阜豐味業(yè)、老才臣、安琪酵母等知名調(diào)味品企業(yè);星派克、扎巴科、紛美等知名食品機(jī)械和包裝制造企業(yè)，以及肯德基、必勝客、小肥羊、DQ冰激凌等均亮相本屆糖酒會(huì)。

此外，糖酒會(huì)上的科技成果交流也引發(fā)了業(yè)內(nèi)的關(guān)注。去年，組委會(huì)在第91屆全國(guó)糖酒會(huì)上推出了中國(guó)食品科技成果交流會(huì)活動(dòng)，受到了業(yè)內(nèi)廠商的高度認(rèn)可和鼎力支持。今年，第二屆中國(guó)食品科技成果交流會(huì)攜更強(qiáng)的科研機(jī)構(gòu)陣容、更多的創(chuàng)新科技成果，再次來(lái)到全國(guó)糖酒會(huì)。系列活動(dòng)涵蓋食品科技成果展、食品安全檢驗(yàn)及檢測(cè)技術(shù)展、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇等內(nèi)容，努力打造國(guó)內(nèi)食品和酒類(lèi)行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)，助力業(yè)內(nèi)廠商創(chuàng)造商機(jī)、研發(fā)新品和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

活動(dòng)邀請(qǐng)了多所知名高校和多家權(quán)威科研機(jī)構(gòu)的院士、專(zhuān)家和教授，為業(yè)內(nèi)企業(yè)帶來(lái)20余個(gè)大類(lèi)逾2000項(xiàng)食品行業(yè)新技術(shù)、新成果。

此外，圍繞科技成果展，組織機(jī)構(gòu)舉辦了不同品類(lèi)專(zhuān)場(chǎng)的創(chuàng)新成果發(fā)布會(huì)，集中發(fā)布參會(huì)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的科技成果，增加與會(huì)人員對(duì)于科研成果及其市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景的認(rèn)識(shí)和理解，提高成果轉(zhuǎn)化率。

本屆中國(guó)食品科技成果交流會(huì)活動(dòng)，吸引了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注和積極參與。三天來(lái)，前往科技成果展示區(qū)洽談、咨詢的企業(yè)數(shù)量超過(guò)3200家次，反映出業(yè)內(nèi)企業(yè)對(duì)于科技成果的渴望，反映出企業(yè)依靠科技進(jìn)步，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新的強(qiáng)烈需求;參加糖酒會(huì)的高校、科研團(tuán)隊(duì)人員表示，以后將繼續(xù)參加此類(lèi)活動(dòng)。

除此之外，“展會(huì)并舉”是近年來(lái)糖酒會(huì)的一大趨勢(shì)，展與會(huì)的協(xié)同發(fā)展，也一直是糖酒會(huì)組織機(jī)構(gòu)追逐的夢(mèng)想。從10月26日至31日，近五十場(chǎng)不同層次、不同行業(yè)、不同規(guī)模的配套活動(dòng)，陸續(xù)在南京市各個(gè)會(huì)議場(chǎng)所舉辦，從數(shù)量和規(guī)模上都超過(guò)了往屆的水平。參展廠商和專(zhuān)業(yè)觀眾對(duì)于配套活動(dòng)的參與程度比以往有明顯的提升。

諸如“大勢(shì)·五年”2015首屆中國(guó)酒類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)、“‘重’塑產(chǎn)區(qū)品牌，‘數(shù)’讀白酒未來(lái)”主題論壇、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“金產(chǎn)品、新渠道”進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商高峰論壇、第七屆江蘇百姓品酒會(huì)、“合作共贏，打造酒業(yè)生態(tài)圈”高峰論壇、調(diào)味品行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”新思維高峰論壇、第六屆中國(guó)糖酒食品業(yè)投資合作洽談會(huì)、第四屆國(guó)際機(jī)械技術(shù)交流會(huì)等活動(dòng)也成功舉辦，受到與會(huì)人員的高度評(píng)價(jià)。