不僅用玉米招待貴客，更讓記者感到新奇的是，該縣的鮮食玉米既做出了美味，還走出國門端上了老外的餐桌，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也成為萬全縣富民強縣的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

　　

　　萬全人如何從黃燦燦的玉米中“提煉”出黃澄澄的“金子”呢？記者近日進行了實地調(diào)查。

　　

　　無中生有，金色玉米變成“黃金產(chǎn)業(yè)”

　　

　　玉米顏色金黃，黃在強大的抗氧化成分——葉黃素和玉黃質(zhì)，可僅僅就在十幾年之前，如此高營養(yǎng)的玉米并沒有給萬全人帶來味覺上的享受，對農(nóng)民增收的貢獻也不明顯。

　　

　　進入新世紀，營養(yǎng)豐富、脆嫩甜粘的糯玉米開始“落戶”萬全，并在地方黨委、政府的強力推動下，由小到大、由弱到強地發(fā)展起來。

　　

　　“糯玉米的種植技術跟普通玉米差不多，但收益每畝卻高出三五百元，而且省去了運輸、脫粒等環(huán)節(jié)。”在安家堡鄉(xiāng)安家堡村，種了7年鮮食玉米的村民王學珍告訴記者，他每年固定與萬華天寶和天勤農(nóng)貿(mào)兩家鮮食玉米加工企業(yè)簽訂訂單，每年每畝純收入達到1500元。

　　

　　“如今的鮮食玉米在萬全被譽為‘黃金產(chǎn)業(yè)’，已位居農(nóng)業(yè)四大特色主導產(chǎn)業(yè)之首。”萬全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室主任李禎介紹，鮮食玉米在萬全的大發(fā)展，一方面源于獨特的地理位置和氣候——地處世界玉米種植黃金帶，氣候冷涼，灌漿時晝夜溫差大；另一方面，得益于萬全縣委、縣政府連續(xù)多年的持續(xù)扶持和正確引導。

　　

　　為了把當?shù)氐臍夂�、區(qū)位、土壤優(yōu)勢變成鮮食玉米的發(fā)展優(yōu)勢，萬全出臺了一系列優(yōu)惠政策，積極培育新品種，不斷擴大種植面積，鼓勵農(nóng)民積極種植，幫助企業(yè)拓展市場，很快在全縣形成了多元開發(fā)的可喜局面。

　　

　　到目前，萬全鮮食玉米已由最初的不足千畝發(fā)展到6萬多畝，鮮食玉米加工企業(yè)由1998年的1家增加至19家，企業(yè)年加工能力由開始的幾十萬穗發(fā)展到近3億穗，實現(xiàn)了鮮食玉米種植基地面積和加工企業(yè)數(shù)量、規(guī)模、檔次的逐年翻番。加工企業(yè)年實現(xiàn)銷售收入2.5億元，帶動包裝、運輸?shù)认嚓P產(chǎn)業(yè)增收5400萬元。種植基地1.8萬農(nóng)戶增收3190萬元。

　　

　　鮮食玉米已經(jīng)成為萬全富民強縣的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

　　

　　有中生新，高品質(zhì)提高產(chǎn)品含金量

　　

　　一穗普通玉米能賣多少錢？大約2角。一穗糯玉米賣多少錢？地方不同，價格各異——產(chǎn)地萬全，一兩塊錢；京津大城市，兩三塊錢，而出口到海外，能賣到一穗10元甚至更高的價格。好玉米如何賣出好價格？“一靠品牌，二靠創(chuàng)新。” 萬全鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)禾久集團董事長王棟這樣回答。

　　

　　在禾久集團旗下企業(yè)萬全縣穗康鮮食玉米有限公司院內(nèi)，記者看到工人師傅們正忙碌著把包裝好的鮮食玉米往集裝箱里搬運�？偨�(jīng)理李向前介紹，公司每周都要向美國出口一集裝箱鮮食玉米。

　　

　　“過去萬全縣鮮食玉米牌子多，產(chǎn)品包裝五花八門，質(zhì)量參差不齊。企業(yè)之間爭基地、爭外商、爭訂單，互相壓價，常常出現(xiàn)玉米售價背離本身價值、加工企業(yè)‘賠本賺吆喝’的現(xiàn)象。” 王棟回憶說，基于穩(wěn)步做大全縣鮮食玉米加工業(yè)、保障農(nóng)戶利益的考慮，縣里指導11家相關企業(yè)組建了禾久農(nóng)業(yè)發(fā)展集團。

　　

　　禾久集團對所轄企業(yè)實行“九統(tǒng)一”，即統(tǒng)一基地建設、統(tǒng)一種植補貼、統(tǒng)一原料收購、統(tǒng)一訂購農(nóng)資、統(tǒng)一訂購設備、統(tǒng)一協(xié)調(diào)對外關系、統(tǒng)一制定生產(chǎn)管理標準、統(tǒng)一制定銷售價格、統(tǒng)一品牌等。11家成員企業(yè)在資源上共建和共享相結合，在品牌建設上創(chuàng)新與維護相結合，在經(jīng)營上利益與責任相結合，在發(fā)展上誠信與合作相結合，實現(xiàn)了捆綁發(fā)展、信息溝通、資源共享和利益共得。

　　

　　通過近幾年的優(yōu)勝劣汰，萬全鮮食玉米加工企業(yè)穩(wěn)定在19家。穗康、粒粒凈、家家福、萬華天寶、華穗、萬佳、金慧德7件商標被認定為“河北省著名商標”。

　　

　　在做大鮮食玉米品牌的同時，該縣還通過技術改造和創(chuàng)新提高產(chǎn)品品質(zhì)，特別是在本地育種和本地種植上，不斷進行技術革新。“萬糯8號”、“萬糯11號”、“萬佳金糯”、“銀糯2號”、佳彩甜糯等新品種，地域適應性強，在品質(zhì)、口感等方面都代表了國內(nèi)鮮食玉米的先進水平。

　　

　　此外，中通公司開發(fā)出了玉米乳冷凍粒項目，盛隆公司開展了鮮食玉米青秸稈汁液發(fā)酵制作酒精、秸稈渣做飼草等項目，增加了鮮食玉米種植的附加值。

　　

　　靠著過硬的品質(zhì)和品牌優(yōu)勢，萬全的鮮食玉米暢銷國內(nèi)外，其中北京、石家莊等大中城市占國內(nèi)銷售額的60%以上，出口約占總銷售額的35%。

　　

　　新中生奇，以“全產(chǎn)業(yè)鏈”實現(xiàn)由大變強

　　

　　種植面積6萬畝，加工量近3億穗，實現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元，35%的產(chǎn)品出口……這些數(shù)字已經(jīng)說明，萬全的“中國鮮食玉米之鄉(xiāng)”稱號名副其實�？墒�，萬全縣算得上全國的鮮食玉米強縣嗎？

　　

　　“萬全的鮮食玉米在河北是‘一枝花’，但與廣東、東北等鮮食玉米先進地區(qū)相比，仍然存在著規(guī)模偏小、產(chǎn)品檔次和附加值偏低、市場拓展不足、帶動能力不強等問題，距離鮮食玉米強縣還有一段距離。”曾經(jīng)擔任省扶貧工作隊副隊長、萬全縣政府副縣長（掛職）的省委政研室副調(diào)研員王金峰認為，萬全要打造鮮食玉米強縣，必須以全產(chǎn)業(yè)鏈視角審視現(xiàn)狀、規(guī)劃未來，增強產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力，把著力點放在微笑曲線的兩端——產(chǎn)業(yè)鏈源頭的研發(fā)環(huán)節(jié)和面向消費者的營銷環(huán)節(jié)上。

　　

　　“微笑曲線中間是制造，左邊是研發(fā)，右邊是營銷。當前制造產(chǎn)生的利潤低，全球制造已供過于求，但是研發(fā)與營銷的附加價值高，因此鮮食玉米產(chǎn)業(yè)未來應朝微笑曲線的兩端發(fā)展。” 王金峰解釋。

　　

　　做強研發(fā)環(huán)節(jié)，重點是鼓勵當?shù)胤N業(yè)發(fā)展，通過“產(chǎn)學研”結合等方式，不斷培育地域適應性強，品質(zhì)、口感好的新品種，并依靠科技做到精細種植，提高單位面積經(jīng)濟效益、提升產(chǎn)品附加值。

　　

　　做強營銷環(huán)節(jié)，首先要以消費者為導向，加大對現(xiàn)有品牌的整合力度，加大對鮮食玉米品牌的宣傳力度，使消費者吃鮮食玉米就想到萬全，就想到萬全的某一個品牌。

　　

　　“下一步，我們將以‘全產(chǎn)業(yè)鏈’思維為切入點，創(chuàng)新發(fā)展方式，挖掘潛在元素，在產(chǎn)品精、深加工方面做足文章，逐步取得與國內(nèi)外科研團隊和知名企業(yè)的強強聯(lián)合，在玉米提取物研究領域?qū)で笸黄疲�真正把玉米產(chǎn)業(yè)打造成獨具萬全特色、獨領行業(yè)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。”對于鮮食玉米的未來，萬全縣委書記趙滿柱滿懷信心。