徐州日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者 張瑾）本周末值首屆淮海書(shū)展開(kāi)幕，云龍書(shū)院公益講座安排的古詩(shī)詞吟唱與龍井茶品鑒講座，與書(shū)展的新書(shū)簽售會(huì)、主題報(bào)告會(huì)一起，為徐州市民雙休日的文化生活增添了濃郁的書(shū)卷氣息。

7月14日（星期六）9：30，由臺(tái)灣輔仁大學(xué)副教授孫永忠主講《吹律胸臆 調(diào)鐘唇吻——古詩(shī)詞吟唱的傳變與實(shí)踐》。古典詩(shī)詞在傳統(tǒng)文化中有其重要地位，迄今仍為社會(huì)各階層人士所喜好。“吟”是傳統(tǒng)誦讀詩(shī)文的特別方式，因受教育體制變遷及西方文化影響，在今日已是一種特殊技能，多傳流于少數(shù)雅士、學(xué)者。“唱”卻因?yàn)橐魳?lè)條件的變異，反而有了多樣豐富的面貌。于是在現(xiàn)今發(fā)展詩(shī)詞吟唱文化的過(guò)程中，雅正與通俗、學(xué)術(shù)與市場(chǎng)的抉擇，始終是個(gè)有趣的議題。孫教授將講授古詩(shī)詞吟唱的傳變與實(shí)踐，厘清其間異同與傳承變化，同時(shí)特邀江蘇師范大學(xué)悠然詩(shī)社、臺(tái)灣東華大學(xué)東吟詩(shī)社及臺(tái)灣輔仁大學(xué)東籬詩(shī)社現(xiàn)場(chǎng)展演，引領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)眾一起學(xué)唱吟，加深對(duì)古典詩(shī)詞的體會(huì)。

孫永忠，1957年生于臺(tái)灣臺(tái)北市，祖籍江蘇阜寧縣，現(xiàn)為輔仁大學(xué)中國(guó)文學(xué)系副教授，學(xué)術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)為古典文學(xué)、文獻(xiàn)學(xué)，教授中國(guó)文學(xué)史、詩(shī)詞曲選、書(shū)法、應(yīng)用文、詩(shī)詞吟唱等課程，同時(shí)擔(dān)任輔仁大學(xué)東籬詩(shī)社、北京師范大學(xué)南山詩(shī)社、江蘇師范大學(xué)悠然詩(shī)社、淮陰師范學(xué)院采菊詩(shī)社等十多所大學(xué)詩(shī)社指導(dǎo)老師，二十多年來(lái)致力于詩(shī)詞吟唱教學(xué)推廣。

7月15日（星期日）上午9：30，由教授級(jí)高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師沈紅主講《西湖龍井茶專(zhuān)題品鑒》。夏季喝茶，既可以消暑解渴，也是養(yǎng)生的一種好方式。夏季喝茶的首選當(dāng)推西湖龍井。西湖龍井茶首席專(zhuān)家沈紅教授將在簡(jiǎn)要介紹西湖龍井的獨(dú)特生存環(huán)境、采摘炒制和品質(zhì)特征的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)講解如何慧眼識(shí)別西湖龍井、西湖龍井的存儲(chǔ)方式和龍井茶的沖泡方法，為廣大市民喝茶養(yǎng)生、健康度夏提供指導(dǎo)與幫助。

沈紅，教授級(jí)高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定（評(píng)茶員、茶藝師）高級(jí)考評(píng)員、西湖龍井茶首席專(zhuān)家。從事茶葉事業(yè)40余年，1988年至今主持制作歷年西湖龍井茶實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，擔(dān)任歷屆西湖龍井茶名茶評(píng)比主評(píng)。主編《茶葉加工與檢驗(yàn)》教材，制定《茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣制備技術(shù)條件》《茉莉花茶》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，承擔(dān)初中高級(jí)評(píng)茶員、評(píng)茶師的教育培訓(xùn)和考評(píng)工作，為社會(huì)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，有豐富的茶葉教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。