徐州日報訊（全媒體記者 張瑾）本周末值首屆淮海書展開幕，云龍書院公益講座安排的古詩詞吟唱與龍井茶品鑒講座，與書展的新書簽售會、主題報告會一起，為徐州市民雙休日的文化生活增添了濃郁的書卷氣息。

7月14日（星期六）9：30，由臺灣輔仁大學(xué)副教授孫永忠主講《吹律胸臆 調(diào)鐘唇吻——古詩詞吟唱的傳變與實踐》。古典詩詞在傳統(tǒng)文化中有其重要地位，迄今仍為社會各階層人士所喜好。“吟”是傳統(tǒng)誦讀詩文的特別方式，因受教育體制變遷及西方文化影響，在今日已是一種特殊技能，多傳流于少數(shù)雅士、學(xué)者。“唱”卻因為音樂條件的變異，反而有了多樣豐富的面貌。于是在現(xiàn)今發(fā)展詩詞吟唱文化的過程中，雅正與通俗、學(xué)術(shù)與市場的抉擇，始終是個有趣的議題。孫教授將講授古詩詞吟唱的傳變與實踐，厘清其間異同與傳承變化，同時特邀江蘇師范大學(xué)悠然詩社、臺灣東華大學(xué)東吟詩社及臺灣輔仁大學(xué)東籬詩社現(xiàn)場展演，引領(lǐng)現(xiàn)場聽眾一起學(xué)唱吟，加深對古典詩詞的體會。

孫永忠，1957年生于臺灣臺北市，祖籍江蘇阜寧縣，現(xiàn)為輔仁大學(xué)中國文學(xué)系副教授，學(xué)術(shù)專長為古典文學(xué)、文獻(xiàn)學(xué)，教授中國文學(xué)史、詩詞曲選、書法、應(yīng)用文、詩詞吟唱等課程，同時擔(dān)任輔仁大學(xué)東籬詩社、北京師范大學(xué)南山詩社、江蘇師范大學(xué)悠然詩社、淮陰師范學(xué)院采菊詩社等十多所大學(xué)詩社指導(dǎo)老師，二十多年來致力于詩詞吟唱教學(xué)推廣。

7月15日（星期日）上午9：30，由教授級高級工程師、國家一級評茶師沈紅主講《西湖龍井茶專題品鑒》。夏季喝茶，既可以消暑解渴，也是養(yǎng)生的一種好方式。夏季喝茶的首選當(dāng)推西湖龍井。西湖龍井茶首席專家沈紅教授將在簡要介紹西湖龍井的獨(dú)特生存環(huán)境、采摘炒制和品質(zhì)特征的基礎(chǔ)上，重點講解如何慧眼識別西湖龍井、西湖龍井的存儲方式和龍井茶的沖泡方法，為廣大市民喝茶養(yǎng)生、健康度夏提供指導(dǎo)與幫助。

沈紅，教授級高級工程師、國家一級評茶師、國家職業(yè)技能鑒定（評茶員、茶藝師）高級考評員、西湖龍井茶首席專家。從事茶葉事業(yè)40余年，1988年至今主持制作歷年西湖龍井茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣，擔(dān)任歷屆西湖龍井茶名茶評比主評。主編《茶葉加工與檢驗》教材，制定《茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣制備技術(shù)條件》《茉莉花茶》等國家標(biāo)準(zhǔn)，承擔(dān)初中高級評茶員、評茶師的教育培訓(xùn)和考評工作，為社會培養(yǎng)專業(yè)人才，有豐富的茶葉教學(xué)經(jīng)驗。