李華，大連凡森食品有限公司總經(jīng)理，財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)，從事會(huì)計(jì)行業(yè)20年，44歲下定決心辭職進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，從初期的專賣店創(chuàng)業(yè)到商貿(mào)公司，再到現(xiàn)在的產(chǎn)銷一體化工廠，歷經(jīng)10年。這10年，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力逐漸被挖掘，抓住機(jī)遇，看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，李華一步一個(gè)腳印，秉持著自己的原則和理念，用她的堅(jiān)持創(chuàng)造了屬于自己的發(fā)展之路。

 在“2018中國(guó)原創(chuàng)品牌頒獎(jiǎng)盛典”上，大連凡森食品有限公司榮獲了原創(chuàng)品牌“良知獎(jiǎng)”;在2018年5月大連自主品牌峰會(huì)中舉行的大連股權(quán)交易中心掛牌儀式上，大連凡森食品有限公司順利掛牌，成為展示企業(yè)。對(duì)于李華，對(duì)于大連凡森食品有限公司，這些榮譽(yù)僅僅是事業(yè)的起步。

 走進(jìn)大連凡森食品有限公司，便聞到撲鼻的食物香氣，打眼望去“質(zhì)量是企業(yè)的生命，安全是職工的生命”一條橫幅懸掛于最明顯的墻面上，而這家公司是李華的“第二春”。

 十年前，辭掉干了20年會(huì)計(jì)崗位的李華，成立了一家貿(mào)易公司。

 “當(dāng)初40幾歲的年紀(jì)了，重新去接觸一個(gè)新的行業(yè)，可以說(shuō)也是需要很大勇氣的。”李華如是說(shuō)。作為一家初出茅廬的小公司，無(wú)論是信息獲取還是業(yè)務(wù)渠道的拓展，都不占優(yōu)勢(shì)，但哪怕是零訂單、零客戶的情況下，李華依舊毅然決然的開始了一份屬于自己的事業(yè)。

 當(dāng)筆者問(wèn)道：“在創(chuàng)業(yè)期難道就沒有打過(guò)退堂鼓么?”李華微笑著回答道：“當(dāng)然有過(guò)，但也給自己定下了目標(biāo)，而且是設(shè)定了一個(gè)一定要達(dá)成的目標(biāo)。”李華的眼神里閃著光，透出堅(jiān)定，這大概就是她這十年沉淀后對(duì)一份事業(yè)的堅(jiān)持。

 三年前，大連凡森食品有限公司剛剛成立，作為創(chuàng)始人的李華，凡事都要親力親為，和員工一起深入地標(biāo)類干果的種植基地實(shí)地考察，深入田間地頭，了解果實(shí)的生長(zhǎng)環(huán)境及管理方法，針對(duì)土壤水源及生長(zhǎng)環(huán)境與果農(nóng)協(xié)商，要求對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控。原料的選取步驟，李華想要遵循古老傳承種植經(jīng)驗(yàn)，不斷完善采摘加工，進(jìn)行生產(chǎn)分類，做到精挑細(xì)選，嚴(yán)格把關(guān)，采購(gòu)優(yōu)質(zhì)、安全的原料，讓消費(fèi)者放心，做消費(fèi)者“看得到”的產(chǎn)品。

 “只要你做，別人就看得見。”李華如是說(shuō)，哪怕需要考察學(xué)習(xí)的次數(shù)再多，初期的環(huán)境再艱辛，過(guò)程中遇到的瓶頸再多，但只要下定決心，堅(jiān)信自己的初心，不斷求索創(chuàng)新，成功會(huì)越來(lái)越近。

 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，我國(guó)居民的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大的變化，人們不再僅僅滿足于溫飽需要，而開始重視食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生質(zhì)量、加工工藝、外觀包裝，越來(lái)越多的人開始追求品味，追求生活的高質(zhì)量。

 不愿一成不變、追求新鮮感的李華，就是看準(zhǔn)了我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的這樣一個(gè)機(jī)遇，她開始思考，“要怎么樣才能做成消費(fèi)者放心的產(chǎn)品，與其作為貿(mào)易公司，成為產(chǎn)銷商之間的連接點(diǎn)，不如自己做自己的品牌更放心。”于是，在從事貿(mào)易公司的第七個(gè)年頭，李華選擇了食品行業(yè)，開始了自主品牌的創(chuàng)業(yè)之路。

“我做貿(mào)易這幾年，許多食品廠家都是我的客戶，向他們進(jìn)行走訪、學(xué)習(xí)，成了我做的最多的工作，畢竟哪一個(gè)行業(yè)都不容易!”談起3年前自己要開始做廠子時(shí)的情景，李華還頗為感慨。但慶幸的是，這一次的創(chuàng)業(yè)有了以前老客戶的基礎(chǔ)，沒有了“孤軍奮戰(zhàn)”的感覺。

目前大連凡森食品有限公司的廠房?jī)?nèi)，有三條生產(chǎn)線，主打面點(diǎn)、堅(jiān)果及餡料三個(gè)系列，主要產(chǎn)品以純手工月餅、粽子、饅頭、湯圓、桃酥、和田棗、枸杞、桂圓、棗夾核桃以及進(jìn)口堅(jiān)果、堅(jiān)果禮盒、每日?qǐng)?jiān)果等為主的十幾款產(chǎn)品，從節(jié)日禮品到日常消費(fèi)食品的生產(chǎn)，凡森始終堅(jiān)持著純手工的食品制作過(guò)程，隨著科技智能化的不斷發(fā)展及社會(huì)快速發(fā)展的需求，工廠的自動(dòng)化生產(chǎn)已經(jīng)逐漸取代了人工勞力，反而是這樣精益求精、讓消費(fèi)者“看得到”的生產(chǎn)過(guò)程給凡森食品帶去了成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

“哪怕是做饅頭，我們也要一遍遍的試驗(yàn)，一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，我們也需要重新調(diào)配原料，從頭開始。”李華告訴記者，嚴(yán)把原料關(guān)，才是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，在每一條生產(chǎn)線上的每一樣產(chǎn)品，他們都要保證消費(fèi)者滿意。從創(chuàng)業(yè)至今，大連凡森食品有限公司歷經(jīng)3年，一年一條生產(chǎn)線，不斷連續(xù)的開發(fā)新產(chǎn)品，凡森始終堅(jiān)持產(chǎn)品線優(yōu)的同時(shí)又有量的產(chǎn)出。對(duì)于未來(lái)，李華表示，打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才是目的，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)精耕細(xì)作，爭(zhēng)取在合適的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上再出新產(chǎn)品，再有創(chuàng)新。

大數(shù)據(jù)時(shí)代的到來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)+事業(yè)逐漸成為企業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展中的重要渠道，在大連凡森食品有限公司也不例外，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+食品在網(wǎng)上進(jìn)行售賣，做到工廠直銷，減少中間流程，既節(jié)省時(shí)間，又可以保證銷售量，從真正意義上自己賣自己的品牌，做李華口中的“良心企業(yè)”。

　　“墻上印著的那兩只小猴子叫凡凡和森森，是我們公司的吉祥物。”李華介紹到，當(dāng)初起名凡凡和森森的寓意就是希望做出更多更好的綠色食品。李華這樣說(shuō)的，這么多年也這樣做了。

作為食品行業(yè)企業(yè)的創(chuàng)始人，李華告訴記者，“老板思維很重要，高度決定了產(chǎn)品的質(zhì)量。”是簡(jiǎn)單的做一個(gè)流水線型的企業(yè)，“無(wú)血無(wú)肉”的進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，還是保持思想高度，做品牌，做“獨(dú)一無(wú)二”的手工食品，李華堅(jiān)定的選擇了后者。但只有這樣的堅(jiān)持還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，優(yōu)勝劣汰是社會(huì)發(fā)展的必然法則，大連凡森食品有限公司只有不斷進(jìn)行創(chuàng)新、朝前走，才會(huì)生存下來(lái)，繼續(xù)開辟新的發(fā)展道路。從一條生產(chǎn)線到三條生產(chǎn)線，從單純的做著堅(jiān)果行業(yè)到開發(fā)新產(chǎn)品，每一步都穩(wěn)扎穩(wěn)打，穩(wěn)步向前。大連凡森食品有限公司一直秉持著“經(jīng)營(yíng)信用，良心凡森;以德立業(yè)，恒久共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以“厚饋客戶，善待員工，誠(chéng)信品質(zhì)，服務(wù)社會(huì)”為經(jīng)營(yíng)宗旨，在李華的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地的努力打造堅(jiān)果和干果行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。

 對(duì)于創(chuàng)業(yè)十年的李華來(lái)說(shuō)，深知一個(gè)道理，“每個(gè)行業(yè)，不沉淀10年以上，便不能稱為事業(yè)。”邁過(guò)初步創(chuàng)業(yè)期，度過(guò)艱難加速期，沉淀和求新便是一個(gè)企業(yè)求生存的途徑。所以在短時(shí)間內(nèi)李華打造出了凡森的自主品牌，取得優(yōu)異成績(jī)，對(duì)于大連凡森食品有限公司和李華來(lái)說(shuō)都不是一個(gè)偶然。除去這些，一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的自我學(xué)習(xí)意識(shí)，接收外界新鮮事物的能力，也決定了一個(gè)企業(yè)的高度和發(fā)展前景。

李華總喜歡把“你吃的就是我吃的。”這樣一句話掛在嘴邊，就連公司內(nèi)也都懸掛著許多類似的條幅和裝飾物。她覺得要確保人們“舌尖上的安全”，既是對(duì)黨和政府執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)，也是對(duì)食品行業(yè)企業(yè)道德良心的重大考驗(yàn)。作為一家以手工食品為主打的企業(yè)，在突出綠色、原生態(tài)方面尤為重要。既然選擇了做食品這一行，就要實(shí)現(xiàn)自己立下的做“良心企業(yè)”之志，擔(dān)好行業(yè)發(fā)展的“責(zé)任”。

食品消費(fèi)作為生活中必不可少的一環(huán)，是人們對(duì)生活質(zhì)量的考量，也是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)質(zhì)量提升的體現(xiàn)。未來(lái)，李華表示，將會(huì)進(jìn)一步確定企業(yè)的品牌定位，遵循質(zhì)量先行的原則，進(jìn)一步確認(rèn)自身品牌的核心價(jià)值，做好市場(chǎng)分析，不斷進(jìn)行客戶群體的挖掘，開拓出更多品種的產(chǎn)品，正像“凡森”兩個(gè)字的寓意一樣，品種的數(shù)量和綠色食品的概念并肩齊行。