為進一步加強疫情防控期間食品安全生產監(jiān)管工作，確保食品生產加工企業(yè)有序、安全復工復產。2020年3月9日，銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新培訓模式，積極發(fā)揮“互聯(lián)網+”優(yōu)勢，組織轄區(qū)食品生產企業(yè)復工風險管控網絡直播培訓，全區(qū)食品安全監(jiān)管人員、食品生產企業(yè)、食品小作坊主要負責人及食品安全質量負責人等約2000人參加培訓。

 此次培訓，銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合江蘇華測品標檢測認證技術有限公司利用網絡直播平臺，為轄區(qū)食品生產加工企業(yè)復工復產提供了線上學習和交流的機會。網絡培訓的內容主要是對食品生產企業(yè)2020年新春復工后的風險防控進行分析，包含企業(yè)復工需要防控的是什么、需要從哪些方面制定防控措施、如何實施制定防控措施以及應用系統(tǒng)管理的方法進行風險防控，同時針對新型冠狀病毒的傳播與預防進行講解。

 通過此次培訓，食品生產加工企業(yè)能夠詳細了解和熟悉復工后需要嚴格注意的高風險點，并能準確開展食品安全自查，規(guī)避食品安全風險，確保食品安全。