臘八節(jié)，數(shù)十名“猴寶寶”現(xiàn)身南京玄奘寺品嘗臘八粥。樂(lè)濤 邵丹 萬(wàn)程鵬攝

17日，“愛(ài)在南京”第三屆南京民俗(非遺)文化節(jié)在南京熙南里歷史文化街區(qū)舉行，吸引了南京市民、外籍友人前來(lái)參與。萬(wàn)程鵬 邵 丹 攝

又到一年臘八時(shí)，喝上一碗熱乎乎、甜糯糯的臘八粥是最重要的傳統(tǒng)節(jié)目。

大鍋里紅豆、核桃仁、花生、蓮子等食材五顏六色，一把長(zhǎng)木勺來(lái)回?cái)噭?dòng)，香氣四溢。“這些干果要提前兩天浸泡涮洗，熬的時(shí)候要不斷地?cái)嚢柚钡街鬆�煮透，才能熬得酥酥糯糯。”17日早上6點(diǎn)，在蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道內(nèi)，62歲的呂懷鈺將事先準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)大鍋，賣力地?cái)嚢杵饋?lái)，這是他當(dāng)天煮的第三鍋粥，呂懷鈺的額頭上已冒出細(xì)細(xì)汗珠。

今年，寒山寺和滄浪街道合作舉辦“同粥共濟(jì) 和合暖心”贈(zèng)粥迎新春的活動(dòng)，第一次走進(jìn)社區(qū)贈(zèng)粥，現(xiàn)場(chǎng)燒制400人份的臘八粥免費(fèi)分送給轄區(qū)居民。今年，泰州市光孝寺熬制3000份臘八粥，由泰州郵政免費(fèi)發(fā)放給市民，市民憑身份證可直接到市區(qū)郵政網(wǎng)點(diǎn)、郵儲(chǔ)銀行領(lǐng)取。

昨日，全省各地的很多寺廟熬制福粥派發(fā)給市民。有些人凌晨三四點(diǎn)就去排隊(duì)，感受臘八粥里的傳統(tǒng)文化。值得注意的是，今年排隊(duì)的年輕人比往年多了不少，他們?yōu)榈牟粌H僅是喝上一碗臘八粥，祈福來(lái)年和順，也為了感受傳統(tǒng)文化的魅力。(趙曉勇 陳雨薇 孟 旭)

來(lái)源：新華日?qǐng)?bào)