芬蘭人是怎么盯上小龍蝦（RAPU）的？

 

 

 

 

 

小龍蝦派對最初起源于瑞典，一般在夏末的八月舉辦。因為在20世紀的這個時間段，已經到了瑞典小龍蝦合法捕撈的期限。因為已沒有相關法律阻礙，現在時間稍稍提前，改在了八月初。離得不遠的芬蘭人沿用了這一傳統(tǒng)，于是每年都會舉辦這種派對。每年7月下旬就到了小龍蝦大量收獲的季節(jié)，小小的淡水小龍蝦是當地的美味，大家會特意為此舉辦盛宴。小龍蝦季節(jié)從每年7月21日開始，一直持續(xù)到初秋。這期間，高雅而隆重的派對絡繹不絕。

 

芬蘭人怎么開龍蝦趴？

 

 

 

正餐傳統(tǒng)上是要在室外吃的，然而因為天氣和蚊蟲叮咬的緣故常常改在室內。參與排隊的人們可能會穿戴上滑稽的紙質帽子、印有小龍蝦和滿月圖案的圍裙等裝束，并提著印有類似圖案的紙燈籠。

 

芬蘭人吃龍蝦的情趣，還不只這些穿戴和打扮的創(chuàng)意。

 

除了穿上全套行頭，當地的人們還會經常唱歌，甚至吟詩作賦贊美小龍蝦的美味。咦，為什么小芬會想起竹林七賢醉酒賦詩的場景呢？！當然，古代文人的下酒菜可能只是腌蘿卜和小蝦米，龍蝦，在當時算是神獸。

 

 

 

扯遠了，先回到眼下的“龍蝦趴”上。