排隊2小時都不一定吃得上,這個盛況從2013年5月10號Cronut誕生起至今都沒有中斷過。
來源:YOKA時尚網(wǎng)

如果要訂得提前兩周,據(jù)說CNN首席主播Anderson Cooper都沒能給自己的生日訂到Cronut。每天只有150個幸運(yùn)兒可以吃上這個甜點界的新寵。
萬眾期待的Cronut叫可頌甜甜圈,長這樣↓

橫截面是這樣蓬松的↓

Cronut是紐約的創(chuàng)意甜點大師Dominique Ansel自創(chuàng)的一種甜點,他將甜甜圈(donut)和法國牛角面包(croissant)合二為一,花了兩個多月時間研發(fā)而成。
一個Cronut出爐要3天時間.第一天和面揉面,第二天反復(fù)折疊做出羊角面包的多層形狀,第三天下鍋油炸、打進(jìn)奶油擠上點綴出爐。
你看那豐富又蓬松的夾層↓

這一位擁有一雙美目的廚師就是Dominique Ansel,店鋪就是以他的名字命名的。↓

如果你排隊還沒有買到可頌甜甜圈,那么其實這家店還有很多Dominique Ansel的作品你可以吃到。
比如曲奇餅做的牛奶杯↓

主廚示范了一下怎么吃↓

華夫餅混搭意式濃縮咖啡配雪糕↓

里面是蘇芙蕾的方面包↓

這可不是烤箱可以達(dá)到的效果,必須用噴槍↓

烤棉花糖包著的巧克力脆餅皮雪糕↓

還有這個↓

這個↓

這個↓

還有很多很多↓

在很多忠實粉絲看來,他有很多作品都比Cronut還要好吃。
這款甜點推出僅僅2個月的時間,Cronut就讓全城的紐約客都瘋狂了。不僅是紐約客,甚至有藝人用私人飛機(jī)外帶到洛杉磯。每天早上5點,Dominique Ansel的面包店門前就已經(jīng)排起了長龍,有人甚至凌晨3點就到面包店門前排隊,只為品嘗一口美味到讓人魂牽夢縈的Cronut。

售價5 美元一個,一天限量 200 個,每人限購 2 個。而更為夸張的是,因這種人氣爆棚的美食而應(yīng)運(yùn)而生了一門生意,專門替人排隊購買,F(xiàn)在美國知名分類網(wǎng)站上要價為每個50。正因如此,Cronut的出現(xiàn)被《時代》雜志評為2013年世界25大發(fā)明之一。








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