01
顯著公示《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲信息公示卡》。
02
證照信息在有效期內(nèi)，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
顯著公示《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《小餐飲信息公示卡》。
02
證照信息在有效期內(nèi)，無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)。
01
平臺(tái)APP上公示證照并保持信息一致。
02
網(wǎng)店名稱與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門面招牌名稱一致。
03
平臺(tái)公示的經(jīng)營(yíng)地址和實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址一致。
平臺(tái)APP上公示證照并保持信息一致。
02
網(wǎng)店名稱與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門面招牌名稱一致。
03
平臺(tái)公示的經(jīng)營(yíng)地址和實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址一致。
01
從事接觸直接入口食品的從業(yè)人員均持有有效健康證明。
02
健康證明可通過(guò)“江蘇省從業(yè)人員健康證明助手”微信小程序進(jìn)行查詢。
03
從業(yè)人員規(guī)范穿戴工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
從事接觸直接入口食品的從業(yè)人員均持有有效健康證明。
02
健康證明可通過(guò)“江蘇省從業(yè)人員健康證明助手”微信小程序進(jìn)行查詢。
03
從業(yè)人員規(guī)范穿戴工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
01
食品原料進(jìn)貨票據(jù)齊全可追溯。
02
食材分類、隔墻、離地存放，原料、半成品、成品分區(qū)存放。
03
食品處理區(qū)無(wú)過(guò)期、變質(zhì)和“三無(wú)”食品。
01
加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈整潔，無(wú)油污、積水、雜物。
02
“三防”設(shè)施完好有效，未見(jiàn)明顯有害生物活動(dòng)痕跡。
03
配備加蓋垃圾桶。
01
冷藏冷凍設(shè)施溫度符合要求（冷藏0-8℃，冷凍≤-12℃）。
02
消毒保潔設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
01
嚴(yán)格生熟分開(kāi)，食材清洗徹底，烹飪燒熟煮透，杜絕交叉污染。
02
規(guī)范使用食品添加劑并建立使用記錄。
01
使用封簽或具備封簽功能的食品包裝物予以封口。
02
配送過(guò)程落實(shí)保溫、冷藏等措施，保障食品安全。
01
提供人工點(diǎn)餐替代方式。
02
掃碼后無(wú)需注冊(cè)或同意隱私政策即可點(diǎn)餐。
（本文配圖均為人工智能生成）
信息來(lái)源：市局食品餐飲監(jiān)督管理處
蘇公網(wǎng)安備 32031102000168號(hào)
