黃淮網(wǎng)(費堅真 通訊員 徐仕評)  “中秋”“國慶”假期將至，為確保人民群眾度過一個健康、祥和的假期，9月24日，徐州市市場監(jiān)管局向廣大消費者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者，就餐飲服務(wù)和食品安全相關(guān)事項發(fā)布了簡單、實用、易于操作的小建議暨溫馨提醒小貼士(以下簡稱“小貼士”)。

“小貼士”共有兩個方面9條具體內(nèi)容：
 

給“吃貨們”的4條溫馨提示
 

1出門吃飯，先看“笑臉”

抬頭找綠色“笑臉”標(biāo)識，再瞄一眼“明廚亮灶”，吃得更放心。野味、長江魚?直接說NO!

2點外賣，別“盲盒”

下單前戳“證照公示”，優(yōu)先挑選離家近、評分高的老店。收到先驗貨：包裝鼓沒鼓?溫度還熱嗎?涼菜、刺身、奶油蛋糕——長途外賣“高危三兄弟”，能免則免。

3光盤才是“真節(jié)約”

量力而行點單，吃不完就打包，回家微波“叮”一下，美味二次上線。公勺公筷安排，健康不尷尬。

4小票別亂丟

發(fā)票/收據(jù)=護(hù)身符，萬一探店“翻車”，12345、12315電話一打，市場監(jiān)管立即出動!
 

給“餐飲老板們”的5條貼心提示
 

1證照齊全，持證上崗

許可證、健康證缺一不可;進(jìn)貨票據(jù)貼貼好，過期食材要杜絕。

2生熟分開，燒熟煮透

肉類、海鮮要“熟透”才出道;冷食、蛋糕住“空調(diào)房”，不給細(xì)菌留機會。

3衛(wèi)生防護(hù)，全部拉滿

餐具天天“SPA”，蒼蠅老鼠“拒絕入戶”。外賣箱子貼封簽，一路“封印”到顧客手。

4違規(guī)紅線，不可別踩

野味、長江魚，賣一只就違法;添加劑別當(dāng)味精撒，超標(biāo)即“社死”。

5浪費可恥，厲行節(jié)約

墻貼標(biāo)語、桌擺提示，點菜時提醒“適量就好”，打包盒免費遞，省錢又賺好感。

雙節(jié)將至，徐州市場監(jiān)管部門已開啟“飛行檢查”模式。

祝大家吃得開心，吃得安心。中秋國慶，快樂連連!