黃淮網(wǎng)(費堅真 通訊員 徐仕評)  為強化企業(yè)食品安全主體責任意識，提升食品安全管理人員履職能力，8月13日，徐州市市場監(jiān)管局舉辦全市食品安全專題培訓。

培訓圍繞企業(yè)主體責任落實、餐飲安全管理、特殊食品監(jiān)管等五個重點領域，進行了深入淺出的講解，強化了“知敬畏、明責任、守底線、保安全”的意識。

通過案例剖析、法規(guī)解讀與實踐指導，參訓人員深化了對食品安全重要性和緊迫性的認識，明晰了自身職責與義務，提升了食品安全管理水平。

培訓現(xiàn)場積極互動，參訓人員表示將把學習成果轉化為實際行動，切實提升企業(yè)安全管理水平，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管與指導，通過定期培訓、監(jiān)督檢查等多種方式，壓緊壓實企業(yè)主體責任，不斷提升全市食品安全保障水平。

全市150余名重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員參加培訓。