中國黃淮網(wǎng) 1月23日凌晨4:30分，鐵路徐州二公寓食堂大廚徐勤忠急匆匆走進了操作間，為值乘南通—北京K4052次的乘務員制作了60份工作餐。這是中鐵上海局集團公司徐州生活服務公司徐州二公寓今年春運以來新增的特殊任務。

 春運前夕，中國鐵路北京局集團公司北京公寓段領導專程趕到徐州生活服務公司，由于他們值乘的春運臨客K4051/2次列車無餐車，乘務員工作餐無法解決，請求公寓給予幫助。雖然徐州二公寓面臨自身春運接待乘務員增加，食堂工作人員少等諸多困難，但考慮春運值乘乘務員更加辛苦，公寓毫不猶豫承接了下來。

 為了保證做好春運乘務員工作餐，公寓多次召開辦公會議，確定了車站送餐人員、制定了供應食譜、購買了送工作餐需要的小車、餐具等物品。春運開始后，公寓按照制定的食譜，食堂廚師提前采購食品原料，嚴把質量關，食品安全關，大廚精心制作，確保菜肴色香味俱全，營養(yǎng)豐富，讓乘務員享受溫馨服務，心情愉悅更好地為旅客提供優(yōu)質服務。

文、圖/李濤 侯云馳