1、西瓜、小雜果大量上市 葡萄、杏新鮮登場

時下已經(jīng)進入五月中下旬，隨著氣溫逐漸上升，水果的品種和上市量也逐漸增大。記者走訪市農副產(chǎn)品中心批發(fā)得知，目前僅西瓜單品種每天的銷量最高能達到100多噸，小雜果每天的總銷量也能超過200噸。

徐州農副產(chǎn)品中心批發(fā)市場作為徐州人民的果盤子，市面上80-90%的水果來自該市場。記者從該市場果品區(qū)經(jīng)理牛廣超了解到，目前西瓜是銷售主角，隨著上市量逐漸增大，批發(fā)價格也逐漸走低，由上月同期2-2.6元/斤降到0.6-1元/斤。“目前銷售的主要品種是京欣系列西瓜，這種西瓜瓜皮厚度適中，瓜瓤酥，水分大，口感比較好。”牛經(jīng)理介紹到，“現(xiàn)在的西瓜主要來自山東及徐州周邊像睢寧、銅山等地方，本地西瓜以8424為主，是最受歡迎的品種之一，山東西瓜則是青州西瓜較為出名。”

今年西瓜價格與去年同期相比平均每斤要高0.2-0.3元/斤。“今年西瓜總種植面積與去年相比有所減少，產(chǎn)量自然要少些，加上本地西瓜一部分外流，比如睢寧西瓜一部分銷往南方，今年西瓜批發(fā)價格自然也就高一些。”該市場常年經(jīng)營西瓜生意的肖老板告訴記者。

記者在市農副產(chǎn)品中心批發(fā)市場看到前來批發(fā)采購小雜果的商販也是絡繹不絕。小雜果主要產(chǎn)地安徽蕭縣、睢寧、山東等地，品種有208(也就是伊麗莎白)、羊角脆、綠寶石、盛開花等，批發(fā)價格在1.2元/斤左右，其中以208最受歡迎。今年小雜果總體價格行情與去年同期相比，幾乎持平。

在市場內，記者看到有葡萄和杏銷售，盡管數(shù)量不多，卻將水果市場裝扮的更加豐富。據(jù)了解，目前階段銷售的杏主要來自安徽蕭縣，批發(fā)價格2元/斤左右。葡萄主要來自山東、豐沛縣、銅山棠張、漢王等地，批發(fā)價格從9-13元/斤不等。由于是上市初期，價格稍微高一些，預計隨著上市量的增大，價格還會出現(xiàn)回落。

每年吃掉80萬噸水果　徐州人最愛吃西瓜和蘋果

據(jù)該市場統(tǒng)計，1-4月份，該批發(fā)市場水果交易量約為30萬噸，相比去年同期出現(xiàn)增長。去年一年果品的總銷量近200萬噸，按照徐州市總人口1000萬人計算，去年一年，徐州人平均每人每天要吃5兩左右水果。記者從數(shù)據(jù)中看到，徐州人特別喜歡吃蘋果和西瓜，蘋果上市旺季每天的銷量最高能達到80-90萬斤，現(xiàn)在平均每天的銷量也在30萬斤左右。

除了大眾化水果，人們對進口水果的接受度也在大幅提升。記者從該市場得知，相比去年同期，徐州1-4月份進口水果銷售量靠前分別是火龍果和榴蓮。前段時間市場上最貴的水果當數(shù)來自美國的車厘子，即使批發(fā)價高達100元/斤，每天仍然能夠賣走2-3噸之多。盡管價格相對高，但據(jù)該市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅僅15年過年銷售旺季，該市場精品果銷售大戶信德商貿20斤裝的車厘子銷量達到2萬多件，泰國榴蓮緊隨其后，近1萬件，紅心火龍果和紅提的銷量也分別達到了3000和800余件。另一經(jīng)營大戶吳老板的統(tǒng)計數(shù)據(jù)同樣顯示，火龍果和榴蓮的銷量遙遙領先。

徐州人為什么愛蘋果？

記者隨機采訪了幾位來該市場采購的市民，李先生說，“蘋果洗一洗就能吃，吃完就扔，不臟手。”

張先生：“任何時候都能吃，打個比方，空腹情況不適合吃香蕉、橘子，傷脾傷胃。蘋果就不一樣，而且還挺抵飽。”

劉女士：“蘋果卡路里低，還有粗纖維，好吃又不胖，是減肥時候的主食。”

牛廣超則說，蘋果熱銷，有個原因是它銷售期比較長，大家隨時都可以買到，買回去也可以存放一段時間。蘋果雖然“霸榜”，但這幾年市民選擇有變。“以往，陜西蘋果、山東蘋果一直占主導地位。近來，新疆阿克蘇蘋果和云南“丑蘋果”等特色蘋果，越來越受到市民歡迎。

據(jù)專家分析，蘋果含有多種微量元素和維生素，能使人身心愉悅，香蕉能供給人體各種營養(yǎng)素，且消化、吸收良好，因此小孩、老人，都能安心食用;徐州人口味偏重，較燥熱，蘋果的食物纖維可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，起到一定協(xié)調作用。