新華社經(jīng)濟(jì)隨筆：一葉之變，“老茶”泡出新滋味
來源：新華網(wǎng) 作者：孫鐵翔、吳帥帥 時間：2026-04-13
新華社杭州4月12日電 題：新華社經(jīng)濟(jì)隨筆：一葉之變，“老茶”泡出新滋味
新華社記者孫鐵翔、吳帥帥
春風(fēng)輕拂，喚醒了浙江的群山，芽頭的新綠如約而至。茶，這片古老的東方樹葉，是這片土地最悠久的饋贈。江南的千萬畝茶園正次第染上新綠，采茶的熱潮由南向北層層推進(jìn)，將春日的芬芳串聯(lián)成線。
近日，記者循著茶香一路南下，跟隨剛離枝頭的鮮嫩茶青，來到被譽(yù)為“中國綠茶第一市”的松陽浙南茶葉市場，看到了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥新升級、一片茶葉培育出百億級產(chǎn)業(yè)鏈的動人景象。
“處州糧倉”的輝煌雖已遠(yuǎn)去，但“金甌玉盤”里卻孕育出了新的注腳。古時，松陽因土地肥沃、物產(chǎn)豐饒，被譽(yù)為“處州糧倉”，而“金甌玉盤”則形容其地理形勢險要、物產(chǎn)珍貴。
曾經(jīng)，當(dāng)?shù)厝罕娛刂蒙胶貌瑁瑓s賣不上好價錢。茶農(nóng)的收入，往往取決于茶葉買賣。
如今，隨著松陽浙南茶葉市場轉(zhuǎn)型升級，昔日的“馬路市場”發(fā)展成“中國綠茶第一市”，“提籃叫賣”演變?yōu)?ldquo;數(shù)字交易”，簡陋的交易區(qū)，已建成集倉儲、物流、電商、文旅等多業(yè)態(tài)于一體的現(xiàn)代化市場。
一杯“老茶”，也由此泡出了新滋味——
新茶飲的風(fēng)，吹進(jìn)了浙南的深山。松陽敏銳捕捉到年輕人的味蕾，打造新茶飲原料供應(yīng)基地，讓傳統(tǒng)的綠茶在奶茶杯里生發(fā)出馨香。這一轉(zhuǎn)變，不僅為松陽茶打開了全新的市場空間，更帶動了上游種植、精深加工、包裝設(shè)計、物流冷鏈等一系列配套產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，形成了顯著的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。
當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)遇上“全域旅游”，產(chǎn)業(yè)邊界正不斷拓展。游客不僅可以品茶、看風(fēng)景，也能體驗采茶、制茶，在茶香中住一晚民宿。于是，依山而建的“騎行茶園”火了，藏在云海里的“星空民宿”滿了，茶農(nóng)們搖身一變，成了民宿主理人、茶藝講師。茶葉的附加值，隨著游客的停留時間一起增長。
電商直播、品牌設(shè)計、物流冷鏈……這些曾經(jīng)看似離茶葉很遠(yuǎn)的行業(yè)，如今成了茶農(nóng)們增收的新法寶。檢驗檢測、包裝設(shè)計、金融服務(wù)等也植入其中，讓松陽從單純的“茶葉批發(fā)市場”進(jìn)化為“茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中樞”。
數(shù)字里的亮點，是農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)相互賦能、融合發(fā)展的生動注腳。松陽茶葉交易量和交易額連續(xù)多年穩(wěn)居全國同類市場首位，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破150億元，其中服務(wù)業(yè)的貢獻(xiàn)率逐年攀升。
產(chǎn)業(yè)的繁榮直接惠及千家萬戶，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)人均可支配收入已連續(xù)多年保持兩位數(shù)增長，一片葉子真正成了富民強(qiáng)縣的“金葉子”。
在“白茶之鄉(xiāng)”安吉，以茶為媒發(fā)展服務(wù)業(yè)的探索同樣令人稱道。這里的人們深有體會：一片葉子的價值，不在于它被沖泡了幾次，而在于圍繞它構(gòu)建了多少種消費(fèi)場景。
安吉的經(jīng)驗是，將“茶園”變“公園”，把“茶區(qū)”變“景區(qū)”。游客在白茶原野制茶，品嘗創(chuàng)意茶膳、選購文創(chuàng)，沉浸式感受融合新玩法。這種“茶旅融合”的模式，讓原本一次性的茶葉銷售，變成了全天候的旅游消費(fèi)。
當(dāng)一片茶葉的價值不限于杯中清香，而成為各種業(yè)態(tài)融合發(fā)展的載體，托起的是蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、茶農(nóng)的紅火日子，帶來的是寶貴的發(fā)展啟示：從“產(chǎn)業(yè)鏈”到“價值鏈”，產(chǎn)業(yè)融合是“加法”更是“乘法”，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在與服務(wù)業(yè)融通互促的發(fā)展道路上實現(xiàn)價值躍遷。
杭州西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)的梅家塢村茶山上的龍井茶樹。新華社記者徐昱 攝
立于茶山之巔，遠(yuǎn)眺群山連綿。呷上一口新綠，清香入喉，既有自然的芬芳，也有時代的滋味。這一葉之變，折射的是發(fā)展理念之變、路徑之變，是產(chǎn)業(yè)富民之路越走越寬的滿滿希冀。
新華社記者孫鐵翔、吳帥帥
春風(fēng)輕拂，喚醒了浙江的群山，芽頭的新綠如約而至。茶，這片古老的東方樹葉，是這片土地最悠久的饋贈。江南的千萬畝茶園正次第染上新綠，采茶的熱潮由南向北層層推進(jìn)，將春日的芬芳串聯(lián)成線。
3月19日，梅家塢村的茶農(nóng)在茶山上采摘西湖龍井“明前茶”。新華社記者徐昱 攝
近日，記者循著茶香一路南下，跟隨剛離枝頭的鮮嫩茶青，來到被譽(yù)為“中國綠茶第一市”的松陽浙南茶葉市場，看到了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥新升級、一片茶葉培育出百億級產(chǎn)業(yè)鏈的動人景象。
“處州糧倉”的輝煌雖已遠(yuǎn)去，但“金甌玉盤”里卻孕育出了新的注腳。古時，松陽因土地肥沃、物產(chǎn)豐饒，被譽(yù)為“處州糧倉”，而“金甌玉盤”則形容其地理形勢險要、物產(chǎn)珍貴。
曾經(jīng)，當(dāng)?shù)厝罕娛刂蒙胶貌瑁瑓s賣不上好價錢。茶農(nóng)的收入，往往取決于茶葉買賣。
如今，隨著松陽浙南茶葉市場轉(zhuǎn)型升級，昔日的“馬路市場”發(fā)展成“中國綠茶第一市”，“提籃叫賣”演變?yōu)?ldquo;數(shù)字交易”，簡陋的交易區(qū)，已建成集倉儲、物流、電商、文旅等多業(yè)態(tài)于一體的現(xiàn)代化市場。
松陽浙南茶葉市場內(nèi)，茶商正在選購新上市的綠茶。新華社記者吳帥帥 攝
一杯“老茶”，也由此泡出了新滋味——
新茶飲的風(fēng)，吹進(jìn)了浙南的深山。松陽敏銳捕捉到年輕人的味蕾，打造新茶飲原料供應(yīng)基地，讓傳統(tǒng)的綠茶在奶茶杯里生發(fā)出馨香。這一轉(zhuǎn)變，不僅為松陽茶打開了全新的市場空間，更帶動了上游種植、精深加工、包裝設(shè)計、物流冷鏈等一系列配套產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，形成了顯著的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。
當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)遇上“全域旅游”，產(chǎn)業(yè)邊界正不斷拓展。游客不僅可以品茶、看風(fēng)景，也能體驗采茶、制茶，在茶香中住一晚民宿。于是，依山而建的“騎行茶園”火了，藏在云海里的“星空民宿”滿了，茶農(nóng)們搖身一變，成了民宿主理人、茶藝講師。茶葉的附加值，隨著游客的停留時間一起增長。
4月4日，游客在浙江諸暨體驗春茶采摘。新華社記者徐昱 攝
電商直播、品牌設(shè)計、物流冷鏈……這些曾經(jīng)看似離茶葉很遠(yuǎn)的行業(yè)，如今成了茶農(nóng)們增收的新法寶。檢驗檢測、包裝設(shè)計、金融服務(wù)等也植入其中，讓松陽從單純的“茶葉批發(fā)市場”進(jìn)化為“茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中樞”。
松陽浙南茶葉市場內(nèi)，一名經(jīng)銷人員正在通過直播電商銷售茶葉。新華社記者吳帥帥 攝
數(shù)字里的亮點，是農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)相互賦能、融合發(fā)展的生動注腳。松陽茶葉交易量和交易額連續(xù)多年穩(wěn)居全國同類市場首位，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破150億元，其中服務(wù)業(yè)的貢獻(xiàn)率逐年攀升。
3月10日，在浙江省武義縣更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化流水線正在加工首批春茶。新華社記者徐昱 攝
產(chǎn)業(yè)的繁榮直接惠及千家萬戶，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)人均可支配收入已連續(xù)多年保持兩位數(shù)增長，一片葉子真正成了富民強(qiáng)縣的“金葉子”。
在“白茶之鄉(xiāng)”安吉，以茶為媒發(fā)展服務(wù)業(yè)的探索同樣令人稱道。這里的人們深有體會：一片葉子的價值，不在于它被沖泡了幾次，而在于圍繞它構(gòu)建了多少種消費(fèi)場景。
安吉的經(jīng)驗是，將“茶園”變“公園”，把“茶區(qū)”變“景區(qū)”。游客在白茶原野制茶，品嘗創(chuàng)意茶膳、選購文創(chuàng)，沉浸式感受融合新玩法。這種“茶旅融合”的模式，讓原本一次性的茶葉銷售，變成了全天候的旅游消費(fèi)。
4月8日，采茶工在浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村的茶山上采摘白茶。新華社記者黃宗治 攝
當(dāng)一片茶葉的價值不限于杯中清香，而成為各種業(yè)態(tài)融合發(fā)展的載體，托起的是蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、茶農(nóng)的紅火日子，帶來的是寶貴的發(fā)展啟示：從“產(chǎn)業(yè)鏈”到“價值鏈”，產(chǎn)業(yè)融合是“加法”更是“乘法”，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在與服務(wù)業(yè)融通互促的發(fā)展道路上實現(xiàn)價值躍遷。
杭州西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)的梅家塢村茶山上的龍井茶樹。新華社記者徐昱 攝
立于茶山之巔，遠(yuǎn)眺群山連綿。呷上一口新綠，清香入喉，既有自然的芬芳，也有時代的滋味。這一葉之變，折射的是發(fā)展理念之變、路徑之變，是產(chǎn)業(yè)富民之路越走越寬的滿滿希冀。
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