彭城易名徐州：大唐“一錘定音” 曹操功不可沒
來源：公眾號：話說精彩故事 作者：開心的夢源 時間：2026-03-23
“自古彭城列九州，虎爭龍斗幾千秋。”這句徐州老話，道盡了這座古城的滄桑。如今我們熟知的徐州，曾以“彭城”之名馳騁歷史八百年，為何最終會換用“徐州”并沿用至今？
相傳四千多年前，黃帝后裔篯鏗擅長養(yǎng)生，更精于烹飪。當時堯帝身染重病，篯鏗取野雉配以五味，熬制成濃稠鮮美的雉羹獻上。堯帝食后數(shù)日便痊愈，龍顏大悅之下，將今徐州一帶封給篯鏗，建立大彭氏國。
篯鏗便是后世尊為烹飪鼻祖的彭祖，他在此掘井筑城，傳授養(yǎng)生之道，“彭城”之名也隨大彭氏國的興盛流傳開來。這碗雉羹歷經千年演變，成為如今徐州人早餐桌上的饣它湯，成了彭城記憶最鮮活的味覺符號。
大彭氏國存續(xù)八百年后被商朝所滅，但“彭城”作為城邑名稱從未消失。先秦典籍《左傳》中十二次提及彭城，魯成公十八年，楚鄭聯(lián)軍伐宋，宋國大臣魚石憑借楚鄭之力重掌彭城，足見當時這里已是兵家必爭的要邑。
秦統(tǒng)一六國后，正式設置彭城縣，隸屬泗水郡；楚漢爭霸時，西楚霸王項羽建都彭城，留下“彭城之戰(zhàn)”的千古戰(zhàn)例，讓這座城市的霸氣刻進歷史深處。
此時的 “徐州”，還只是一個寬泛的地域概念。《尚書・禹貢》記載，大禹治水時將天下劃分為九州，徐州便是其一，范圍北至泰山、東至黃海、西抵濟水、南達淮河，涵蓋蘇魯豫皖四省交界之地。
這個名稱源于東夷族的徐夷部落，《釋名》中說 “徐，舒也”，寓意此地水土平緩、民風舒和，恰合這片平原水鄉(xiāng)的特質。西漢設十三州刺史部，徐州成為監(jiān)察行政區(qū)，最初治所卻在山東郯城，后來遷至下邳，與彭城并無直接關聯(lián)。
彭城與徐州的命運，在三國時期被曹操徹底綁定。東漢末年，天下大亂，徐州刺史陶謙為避戰(zhàn)亂，將治所從郯城南遷下邳。曹操平定徐州后，出于軍政考量，建安三年（198 年）將徐州刺史部西遷至彭城。
這一遷，成為名稱演變的關鍵節(jié)點——彭城既是彭城國的都城，又是徐州刺史部的治所，人們開始習慣性地用“徐州”代指彭城城邑。民間流傳著這樣的趣聞：曹操巡視彭城時，見城郭堅固、水陸通達，笑稱“彭城乃徐州之核，當以州名顯其威”，這番話也讓“徐州”的叫法在軍中迅速傳開。
此后數(shù)百年，彭城與徐州的名稱在行政更迭中反復互換。隋朝廢郡設州，彭城改稱徐州；唐朝初年改州為郡，又成彭城郡。安史之亂后，唐肅宗乾元元年（758 年），為加強中央集權、統(tǒng)一行政區(qū)劃，朝廷下令將全國郡名恢復為州名。
彭城郡正式改回徐州，這一次“一錘定音”，官方文件中再也沒有出現(xiàn)過“彭城郡”。徐州博物館里珍藏的一塊唐代石碑，刻著“徐州刺史某某某”的清晰字跡，正是這次定名的實物佐證。
真正讓徐州徹底取代彭城的，是元朝的行政改革。至元二年（1265 年），朝廷撤并彭城縣，將其直接并入徐州，彭城從此不再是獨立的行政單位，徹底成為徐州的古稱。這一變革看似平淡，卻終結了千年的名稱糾葛，讓“徐州”成為這座城市唯一的官方稱謂。
如今的徐州，彭城廣場、彭城路、彭祖園依然保留著古老的印記。從彭祖封國的雉羹飄香，到曹操遷治的雄才大略，再到唐朝定名的行政決斷，彭城易名徐州的歷程，正是一部濃縮的古城發(fā)展史。
相傳四千多年前，黃帝后裔篯鏗擅長養(yǎng)生，更精于烹飪。當時堯帝身染重病，篯鏗取野雉配以五味，熬制成濃稠鮮美的雉羹獻上。堯帝食后數(shù)日便痊愈，龍顏大悅之下，將今徐州一帶封給篯鏗，建立大彭氏國。
篯鏗便是后世尊為烹飪鼻祖的彭祖，他在此掘井筑城，傳授養(yǎng)生之道，“彭城”之名也隨大彭氏國的興盛流傳開來。這碗雉羹歷經千年演變，成為如今徐州人早餐桌上的饣它湯，成了彭城記憶最鮮活的味覺符號。
大彭氏國存續(xù)八百年后被商朝所滅，但“彭城”作為城邑名稱從未消失。先秦典籍《左傳》中十二次提及彭城，魯成公十八年，楚鄭聯(lián)軍伐宋，宋國大臣魚石憑借楚鄭之力重掌彭城，足見當時這里已是兵家必爭的要邑。
秦統(tǒng)一六國后，正式設置彭城縣，隸屬泗水郡；楚漢爭霸時，西楚霸王項羽建都彭城，留下“彭城之戰(zhàn)”的千古戰(zhàn)例，讓這座城市的霸氣刻進歷史深處。
此時的 “徐州”，還只是一個寬泛的地域概念。《尚書・禹貢》記載，大禹治水時將天下劃分為九州，徐州便是其一，范圍北至泰山、東至黃海、西抵濟水、南達淮河，涵蓋蘇魯豫皖四省交界之地。
這個名稱源于東夷族的徐夷部落，《釋名》中說 “徐，舒也”，寓意此地水土平緩、民風舒和，恰合這片平原水鄉(xiāng)的特質。西漢設十三州刺史部，徐州成為監(jiān)察行政區(qū)，最初治所卻在山東郯城，后來遷至下邳，與彭城并無直接關聯(lián)。
彭城與徐州的命運，在三國時期被曹操徹底綁定。東漢末年，天下大亂，徐州刺史陶謙為避戰(zhàn)亂，將治所從郯城南遷下邳。曹操平定徐州后，出于軍政考量，建安三年（198 年）將徐州刺史部西遷至彭城。
這一遷，成為名稱演變的關鍵節(jié)點——彭城既是彭城國的都城，又是徐州刺史部的治所，人們開始習慣性地用“徐州”代指彭城城邑。民間流傳著這樣的趣聞：曹操巡視彭城時，見城郭堅固、水陸通達，笑稱“彭城乃徐州之核，當以州名顯其威”，這番話也讓“徐州”的叫法在軍中迅速傳開。
此后數(shù)百年，彭城與徐州的名稱在行政更迭中反復互換。隋朝廢郡設州，彭城改稱徐州；唐朝初年改州為郡，又成彭城郡。安史之亂后，唐肅宗乾元元年（758 年），為加強中央集權、統(tǒng)一行政區(qū)劃，朝廷下令將全國郡名恢復為州名。
彭城郡正式改回徐州，這一次“一錘定音”，官方文件中再也沒有出現(xiàn)過“彭城郡”。徐州博物館里珍藏的一塊唐代石碑，刻著“徐州刺史某某某”的清晰字跡，正是這次定名的實物佐證。
真正讓徐州徹底取代彭城的，是元朝的行政改革。至元二年（1265 年），朝廷撤并彭城縣，將其直接并入徐州，彭城從此不再是獨立的行政單位，徹底成為徐州的古稱。這一變革看似平淡，卻終結了千年的名稱糾葛，讓“徐州”成為這座城市唯一的官方稱謂。
如今的徐州，彭城廣場、彭城路、彭祖園依然保留著古老的印記。從彭祖封國的雉羹飄香，到曹操遷治的雄才大略，再到唐朝定名的行政決斷，彭城易名徐州的歷程，正是一部濃縮的古城發(fā)展史。
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