國慶、中秋兩節(jié)將至，北京青年報記者從北京市食藥監(jiān)局獲悉，針對本市53家月餅生產(chǎn)企業(yè)，食藥部門開展了全覆蓋式抽檢，包括稻香村、好利來、宮頤府等，同時還將對節(jié)后過期月餅餡料處置情況進行檢查。此外，今年本市試點實施“節(jié)令食品日報制度”，即自月餅生產(chǎn)之日起，生產(chǎn)企業(yè)每日要向當?shù)厥乘幈O(jiān)管部門報告月餅產(chǎn)量、銷量、銷售去向、退貨量、銷毀量等信息，掌握月餅生產(chǎn)、銷售、退貨及回收處置情況。

昨日，市食藥監(jiān)局組織全市60余家月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召開2017年月餅生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作會。市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處處長紀曄表示：“在對月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行抽檢的同時，還會組織全方位的檢查，采取不打招呼、不聽匯報，直奔現(xiàn)場的飛行檢查模式。”據(jù)介紹，檢查中將重點關注月餅進貨查驗和查驗記錄制度落實情況，以及月餅的貯存環(huán)境等。

今年全市食藥監(jiān)管部門將繼續(xù)開展節(jié)后月餅處置情況檢查，通過核實記錄、追蹤流向、抽查銷毀等方式對節(jié)后過期月餅餡料處置情況開展檢查。

北青報記者從會上了解到，今年以月餅食品為開端，全市試點實施“節(jié)令食品日報制度”，具體為：自月餅生產(chǎn)之日起，生產(chǎn)企業(yè)每日要向當?shù)厥乘幈O(jiān)管部門報告月餅產(chǎn)量、銷量、銷售去向、退貨量、銷毀量等信息，掌握月餅生產(chǎn)、銷售、退貨及回收處置情況。

節(jié)令食品日報制度將首先在通州區(qū)試點，由通州區(qū)的月餅生產(chǎn)企業(yè)將相關信息每日反饋至區(qū)食品藥品監(jiān)管局，加強監(jiān)管部門對企業(yè)動態(tài)的把握，通過信息交互溝通，督促企業(yè)履行食品安全主體責任。同時，針對月餅生產(chǎn)企業(yè)報送的銷售信息，在對相應月餅經(jīng)營企業(yè)的檢查中重點核查企業(yè)是否存在銷售假冒產(chǎn)品或者回收產(chǎn)品的行為。

目前，市食藥監(jiān)局已對本市全部53家在產(chǎn)企業(yè)和17家經(jīng)營企業(yè)抽檢月餅209個批次，覆蓋了稻香村、好利來、宮頤府、味多美、家樂福、物美等本市知名大型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的產(chǎn)品；檢驗項目包括大腸菌群、鋁的殘留量等指標。北青報記者了解到，待上述樣品全部檢驗完畢后，市食藥監(jiān)局會及時向社會發(fā)布抽檢信息。